Летний салат с тунцом, огурцами и рукколой

АВТОР: Катерина

порции: 2ГОТОВИТЬ:

15 минут

Автор рецепта

История к рецепту

Первый раз я попробовала такой салат в Тайланде. Это был первый обед в ресторанчике у моря после долгого перелета и первый день на Пхукете, на пляже Карон. Не могу сказать, что тогда я его оценила по достоинству, да и на тайскую кухню он не был похож.

Однако, достаточно позже, уже после отпуска я стала ностальгировать по Таю и вспомнила тот самый, первый обед, воспроизвести который оказалось так просто!

Так как я люблю совмещать приятное с полезным, то советую и вам позаботиться о том на какой посуде вы собираетесь преподнести свой очередной кулинарный шедевр.

Лично мне, понравилось как смотрится летний салат с тунцом на посуде из коллекции Mastrepiece "Eden" от Zepter.

Как великолепный сад, который манит чудесным утром зайти и прогуляться среди прекрасных цветов, нежных ароматов, гармонии и живописного очарования, этот мир, достойный богов, мы можем попробовать и насладиться. Здесь рука художника обладает удивительной чувствительностью, благодаря которой он создал сервиз, похожий на полет фантазии с деталями, которые могут изменяться в зависимости от часа, дня или времени года. Мир мечтателей, полный фантазии и вдохновения!

Приятного аппетита!

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

214

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Консервированный тунец в собственном соку

1 банка

Куриное яйцо

2 штуки

Репчатый лук

1 штука

Помидоры

1 штука

Рукола

по вкусу

Огурцы

2 штуки

Инструкция приготовления

15 минут

Распечатать

1Достаем тунец из банки и выкладываем на салфетку, чтобы лишний сок стек и впитался в нее. Огурцы очищаем от кожицы и тонко нарезаем круглыми дольками. Помидор также нарезаем тонкими круглыми дольками. Яйцо отвариваем, чистим и разрезаем на четыре дольки. Внимание, яйцо не требует охлаждения, оно должно оставаться теплым. Лук чистим и нарезаем кольцами. Если кажется, что лук горчит, то можно его немного вымочить, но чтобы он не стал мягким.

Шпаргалка

Как проверить качество яиц

2Берем большую тарелку. На дно выкладываем листья салата или рукколы, по кругу кладем дольки огурца, в середину выкладываем помидор, на него — лук, а сверху горкой кладем тунца, декорируем дольками теплого яйца. В качестве заправки для салата я предпочитаю использовать сок из-под тунца, а также чесночный уксус.

Совет к рецепту

Салаты с тунцом очень быстро готовятся, они легкие и питательные. Их можно приправить лимонным соком, оливковым маслом, собственным соком из-под тунца, чесночным уксусом. Для моего салата я выбрала простые ингредиенты.