СалатыЕвропейская кухняСалаты с морепродуктами

Летний салат с тунцом, огурцами и рукколой

АВТОР: Катерина

порции: 2ГОТОВИТЬ: 15 минут

Автор рецепта

Автор: Катерина16 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

214

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Консервированный тунец в собственном соку

1 банка

Куриное яйцо

2 штуки

Репчатый лук

1 штука

Помидоры

1 штука

Рукола

по вкусу

Огурцы

2 штуки

Инструкция приготовления15 минут

Распечатать

1.Достаем тунец из банки и выкладываем на салфетку, чтобы лишний сок стек и впитался в нее. Огурцы очищаем от кожицы и тонко нарезаем круглыми дольками. Помидор также нарезаем тонкими круглыми дольками. Яйцо отвариваем, чистим и разрезаем на четыре дольки. Внимание, яйцо не требует охлаждения, оно должно оставаться теплым. Лук чистим и нарезаем кольцами. Если кажется, что лук горчит, то можно его немного вымочить, но чтобы он не стал мягким.

ШпаргалкаКак проверить качество яиц

2.Берем большую тарелку. На дно выкладываем листья салата или рукколы, по кругу кладем дольки огурца, в середину выкладываем помидор, на него — лук, а сверху горкой кладем тунца, декорируем дольками теплого яйца. В качестве заправки для салата я предпочитаю использовать сок из-под тунца, а также чесночный уксус.

Совет к рецептуСалаты с тунцом очень быстро готовятся, они легкие и питательные. Их можно приправить лимонным соком, оливковым маслом, собственным соком из-под тунца, чесночным уксусом. Для моего салата я выбрала простые ингредиенты.