Я видела большое количество рецептов сыроедной пасты на основе кабачков. Но, если честно, это невкусно. Поэтому, мне пришла идея сделать в качестве основы для пасты огурцы. Огурцы великолепно сочетаются с авокадо. Получается очень вкусно и очень напоминает традиционную пасту с песто. Если приготовить данную пасту в достаточном количестве, то его можно использовать в качестве самостоятельного блюда!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
245
5
20
10
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Авокадо
2 штуки
Огурцы
4 штуки
Базилик
1 пучок
Кедровые орехи
2 столовые ложки
Лимонный сок
1 столовая ложка
Морская соль
по вкусу
Молотый белый перец
по вкусу
Инструкция приготовления
15 минут
Распечатать
1Огурцы нарезать на овощерезке длинной соломкой. Они должны максимально напоминать пасту.
2Очищенный авокадо, зелень, кедровые орешки, лимонный сок, перец и соль перемешать в кухонном комбайне или блендере до консистенции песто.
3Огурцы выложить на тарелку, залить соусом, тщательно перемешать, украсить зеленью и кедровыми орешками.
Никто пока не добавил сюда фотографии.
