Салат азиатский с имбирной заправкой

Инструкция приготовления

• 1. Огурцы, перец и лук мелко нарезать. Инструмент Нож шефский Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
• 2. Помидоры нарезать покрупнее, лучше взять черри.
• 3. Морковь нарезать на лепестки овощечисткой. Инструмент Нож картофельный Не только для чистки картофеля, но и для чистки длинных овощей и зелени вроде ревеня или сельдерея важна не маневренность, а устойчивость. Поэтому для этих целей идеально подходит нож с перпендикулярным ручке лезвием. Им, например, еще можно снимать тонкую стружку с фруктов: сначала очистить от кожицы, а затем нарезать полоски в обоих направлениях — к себе и от себя.
• 4. Смешать все с листьями салата.
• 5. Заправка: имбирь натереть на мелкой терке, добавить устричный соус, перец, соль, немного сахара. Шпаргалка Как подготовить имбирь