Салат из булгура с овощами и фетой

Инструкция приготовления

• 1. Булгур отварить в кипящей подсоленной воде до готовности (20 минут). Инструмент Сотейник Сотейник — вещь одновременно универсальная и прозаическая: в нем можно и тушить, и жарить, и томить, и взбивать соусы. И сотейников не может быть много: размер и вес имеют в разных ситуациях значение.
• 2. Слить воду, остудить.
• 3. Помидоры-черри разрезать пополам, перец нарезать кубиками. Инструмент Нож шефский Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
• 4. Сыр раскрошить.
• 5. Смешать булгур с перцем, зеленью, помидорами, оливковым маслом и лимонным соком, приправить перцем и солью по вкусу.
• 6. Сверху выложить раскрошенный сыр, слегка поперчить его и сбрызнуть оливковым маслом.
• 7. Можно добавить в салат 1-2 мелко нарубленных зубчиков чеснока. Шпаргалка Как подготовить чеснок