ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Салат из капусты с аджикой, орехами и молодым сыром

Салат из капусты с аджикой, орехами и молодым сыром

АВТОР: Еда
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
21
Рецепт на нашей кухне приготовил шеф-повар Дмитрий Погорелов. Наша русская белокачанная капуста прекрасно дружит с острыми южными соусами. Лейтмотивом этого очень простого салата выступает заправка: аджика, подсолнечное масло, соевый соус.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
680
14
62
16
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Белокочанная капуста
900 г
Аджика
35 г
Соевый соус
25 столовых ложек
Рисовый уксус
50 мл
Подсолнечное нерафинированное масло
350 мл
Кешью
15 г
Тыквенные семечки
15 г
Адыгейский сыр
40 г
Кинза
по вкусу
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Салат из капусты с аджикой орехами и молодым сыром 151580 шаг 1
1Подготовить необходимые ингредиенты. Капусту разрезать на части.
Фото шага рецепта Салат из капусты с аджикой орехами и молодым сыром 151580 шаг 2
2Капусту нашинковать тонкой соломкой.
Изображение
Шпаргалка
Как подготовить и нашинковать капусту
Фото шага рецепта Салат из капусты с аджикой орехами и молодым сыром 151580 шаг 3
3В чашу блендера поместить соевый соус
Блендер представляет собой главную деталь — «ногу», на которую крепятся разные насадки. Главная задача блендера — измельчение продуктов. Блендеры бывают погружными, стационарными и портативными. С помощью блендера можно приготовить суп-пюре, смузи, взбить, например, белки или пробить в крошку орехи и лед.
Инструмент
Блендер
Фото шага рецепта Салат из капусты с аджикой орехами и молодым сыром 151580 шаг 4
4Добавить к нему рисовый уксус и масло.
Фото шага рецепта Салат из капусты с аджикой орехами и молодым сыром 151580 шаг 5
5Добавить аджику, перемешать блендером до однородного состояния.
Фото шага рецепта Салат из капусты с аджикой орехами и молодым сыром 151580 шаг 6
6Орехи и семечки порубить ножом.
Фото шага рецепта Салат из капусты с аджикой орехами и молодым сыром 151580 шаг 7
7Адыгейский сыр натереть на крупной терке.
Терка с наружностью напильника — такие бывают с лезвием разной длины для цедры, сыра, шоколада — имеет и такое применение: ею удобно снимать землю, приставшую к соцветиям цветной капусты.
Инструмент
Терка ручная
Фото шага рецепта Салат из капусты с аджикой орехами и молодым сыром 151580 шаг 8
8На порционную тарелку выложить капусту.
Фото шага рецепта Салат из капусты с аджикой орехами и молодым сыром 151580 шаг 9
9Полить заправкой, посыпать семечками, орехами и сыром, украсить листьями кинзы.
Фото шага рецепта Салат из капусты с аджикой орехами и молодым сыром 151580 шаг 10
10Подать.
популярные запросы:
Овощные салаты
Салаты без майонеза
Салаты с курицей
Фруктовые салаты
Комментарии (1):
Аватар
NRaVe NFB4 December 2022
0
Такая дрянь... Вместо соевого и уксуса лучше просто посолите.
Читайте также:

Ошибки, которые мы делаем в китайском ресторане

О палочках, лапше и сложностях китайского этикета

Идеальный тартар из говядины

Как сделать его лучше, чем в ресторане, — рассказывает шеф-повар
спецпроекты
Похожие рецепты
Салат капрезе с каперсами
Салат капрезе с каперсами
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
5 минут
1
1
0
Салат с сыром фета
Салат с сыром фета
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
12 минут
0
1
0
Коулсло с заправкой из авокадо
Коулсло с заправкой из авокадо
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
10 минут
0
2
0
Коулсло с кольраби и помидорами
Коулсло с кольраби и помидорами
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
10 минут
0
1
0
Форшмак
Форшмак
Автор: ОЛЬГА ЦЫГАНКОВА
6 порций
35 минут
0
1
0
Винегрет с квашеной капустой
Винегрет с квашеной капустой
Автор: Валентина
8 порций
2 часа
1
1
0
Овощной салат с бамией
Овощной салат с бамией
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
1
1
0
Салат с семгой и яйцом
Салат с семгой и яйцом
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
1
1
0
Салат из тушеной тыквы с сыром и руколой
Салат из тушеной тыквы с сыром и руколой
Автор: Алёна Казавчинская
6 порций
40 минут
2
1
0
Авокадо с красной икрой
Авокадо с красной икрой
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
30 минут
2
1
0
Фруктовый салат со сливками
Фруктовый салат со сливками
Автор: Матильда Огурцова
3 порции
10 минут
0
1
0
Фруктовый салат в дыне
Фруктовый салат в дыне
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
30 минут
0
1
0
...