1Мелко нашинковать капусту, слегка посолить и пожать руками. Дать ей постоять минут 15-20. Затем промыть под струей проточной воды и откинуть на шумовку.
2В это время очистит ь один апельсин и два мандарина от корочек и белых пленочек и нарезать небольшими дольками.
