Салат из листовой капусты, редьки и хрустящего лука-шалота
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
307
ккал
-
Белки
3,8
грамм
-
Жиры
27,1
грамм
-
Углеводы
12,8
грамм
Ингредиенты
Лук-шалот 2 головки
Растительное масло 6 столовых ложек
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Измельченная листовая капуста 300 г
Редька 6 штук
Белый винный уксус 2 столовые ложки
Инструкция приготовления
-
1. В маленькой сковороде на небольшом огне начинаем поджаривать на масле лук-шалот, постоянно помешивая, пока лук не станет золотистого цвета, это займет 8-10 минут. Кладем на тарелку бумажное полотенце, шумовкой достаем лук со сковороды и кладем на тарелку, посыпаем лук солью. Оставшееся на сковороде масло переливаем в маленькую миску и оставляем остывать.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
2. В большой миске смешиваем листовую капусту, редьку и уксус. Солим и перчим. Добавляем масло, оставшееся после обжарки лука, и все перемешиваем. Сверху на салат выкладываем хрустящий лук-шалот.
Шпаргалка
Как подготовить и нашинковать капусту
-
3. Хрустящий лук-шалот можно сделать заранее за 2 часа. Храните лук и масло раздельно при комнатной температуре.
Совет к рецепту
Блюдо готово. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.