Всесезонный и витаминный салат, которому неизвестно сколько лет. Во времена СССР этот рецепт называли «веснушка» или «белочка» (правда, мило?) и готовили ровно в тот момент, когда в дом нагрянули те самые вечные незваные гости. Салат из моркови с сыром — самое простое, что в таком случае можно приготовить, не рискуя показаться негостеприимным хозяином. Если времени хватит на большее — можете его еще как-нибудь красиво «упаковать», например в половинки крутых яиц, тарталетки или на кружки помидоров.
