Салат из огурцов с кунжутом и перцем

Инструкция приготовления

• 1. Срезать у огурцов горькие концы и напилить огурцы толстыми бревнышками длиной 3–4 см. Инструмент Нож шефский Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
• 2. В большой миске взбить уксус с подсолнечным маслом, посолить, поперчить. Добавить сахар, кунжутных семечек, тонко нарезанный острый перец (есть такой вид зеленого перца, который жжет, но не катастрофически), мелко нарубленную кинзу, огурцы — и перемешать. Шпаргалка Как подготовить острый перец