Салат из сельдерея и тыквенных семечек

Инструкция приготовления

• 1. Чтобы приготовить салат из сельдерея и тыквенных семечек, смешайте фенхель, петрушку и тыквенные семечки в большой миске. Шпаргалка Как нарезать зелень
• 2. Нарежьте сельдерей поперёк очень тонкими ломтиками. Шпаргалка Как подготовить стебли сельдерея
• 3. Налейте масло и лимонный сок в маленькую миску. Инструмент Пресс ручной для цитрусовых Стакан свежего сока или лимон для готовки можно выжать, не прибегая к громоздким приспособлениям. С этим справляются ручные прессы для цитрусовых. По результатам тестов, проведенных на редакционной кухне журнала «Афиша–Еда», лучшим из них оказалась эмалированная соковыжималка Amco — такая же слегка старомодная на вид и эффективная на деле, как большой чугунный пресс.
• 4. Приправьте солью и перцем, затем перемешайте с овощами.
• 5. Возьмите большую часть сыра, посыпьте салат и перемешайте, затем посыпьте оставшимся сыром.
• 6. Подавайте к столу. Инструмент Лопатки для салата Салат удобно выкладывать с помощью двух лопаток без ручек, но с крупными зубцами, как у гребешка. Тогда зачерпываешь ими перемешанную овощную соломку с маневренностью собственных ладоней. Это все равно что щедро накладывать салат руками — только руки при этом не пачкаются соусом. Такие лопатки бывают деревянными и силиконовыми.