Пасха 2024
ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Салат «Сельдь под шубой»

Салат «Сельдь под шубой»

АВТОР: Алёна Казавчинская
порций:  12ГОТОВИТЬ:  
1 час 30 минут
1 час 30 минут
30
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
360
14
27
17
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
12
Сельдь
2 штуки
Свекла
3 штуки
Морковь
3 штуки
Картофель
6 штук
Куриное яйцо
4 штуки
Майонез
200 г
Зелень
1 пучок
Красный лук
1 головка
Инструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Салат Сельдь под шубой 175275 шаг 1
1Подготовить продукты.
Фото шага рецепта Салат Сельдь под шубой 175275 шаг 2
2Овощи очистить и помыть, яйца тщательно вымыть, сложить в большую кастрюлю, залить водой и поставить варить все вместе.
Фото шага рецепта Салат Сельдь под шубой 175275 шаг 3
3Свеклу очистить и помыть, поставить варить до готовности отдельно от других продуктов.
Фото шага рецепта Салат Сельдь под шубой 175275 шаг 4
4После готовности картофель вынуть и остудить. Так же поступить с морковью.
Фото шага рецепта Салат Сельдь под шубой 175275 шаг 5
5Свеклу также остудить.
Фото шага рецепта Салат Сельдь под шубой 175275 шаг 6
6Яйца вынуть из горячей воды, обдать холодной водой для быстрой очистки и остудить.
Фото шага рецепта Салат Сельдь под шубой 175275 шаг 7
7Морковь натереть на мелкой терке.
Фото шага рецепта Салат Сельдь под шубой 175275 шаг 8
8Добавить 2 столовые ложки майонеза и тщательно перемешать.
Фото шага рецепта Салат Сельдь под шубой 175275 шаг 9
9Свеклу также натереть на мелкой терке.
Фото шага рецепта Салат Сельдь под шубой 175275 шаг 10
10Добавить 2 столовые ложки майонеза и тщательно перемешать.
Фото шага рецепта Салат Сельдь под шубой 175275 шаг 11
11Картофель также натереть на мелкой терке.
Фото шага рецепта Салат Сельдь под шубой 175275 шаг 12
12В картофель добавить 2 столовые ложки майонеза и перемешать.
Фото шага рецепта Салат Сельдь под шубой 175275 шаг 13
13Селедку нарезать мелкими кубиками.
Фото шага рецепта Салат Сельдь под шубой 175275 шаг 14
14Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
Фото шага рецепта Салат Сельдь под шубой 175275 шаг 15
15Собрать салат: на тарелку ровным слоем выложить картофель с майонезом.
Фото шага рецепта Салат Сельдь под шубой 175275 шаг 16
16На картофель выложить лук, также разровнять по всей поверхности.
Фото шага рецепта Салат Сельдь под шубой 175275 шаг 17
17На лук выложить и распределить морковь с майонезом и затем нарезанную мелко селедку.
Фото шага рецепта Салат Сельдь под шубой 175275 шаг 18
18Селедку разровнять и слегка полить майонезом.
Фото шага рецепта Салат Сельдь под шубой 175275 шаг 19
19Сверху слой натертых на крупной терке яиц, их также надо распределить равномерно по всей поверхности.
Фото шага рецепта Салат Сельдь под шубой 175275 шаг 20
20Самым последним слоем выложить свеклу с майонезом, равномерно распределить по поверхности и бокам горки.
Фото шага рецепта Салат Сельдь под шубой 175275 шаг 21
21Мелко нарезать немного имеющейся зелени.
Фото шага рецепта Салат Сельдь под шубой 175275 шаг 22
22Сверху украсить получившийся салат зеленью.
Фото шага рецепта Салат Сельдь под шубой 175275 шаг 23
23Разложить порционно и подать к столу.
Совет к рецепту
В данном рецепте интересный способ приготовления слоев. Именно натерев на мелкой терке и смешав овощи с майонезом, приступать к сборке салата. Текстура получается очень нежная. При желании одним из слоев можно добавить кислое яблоко, смешанное с майонезом или натертым сливочным маслом. Что касается селедки, то можно купить целую и почистить от кожи и костей или купить уже разделанную, но самый простой и быстрый способ — нарезанная в масле в банке. В каждой семье есть также свой рецепт приготовления шубы.
Комментарии (4):
0
Отличный рецепт, спасибо!
0
Ждем фото вашего салата)
0
Автор чередует слои так, что в итоге получается «Шуба под селёдкой», а не «Селёдка под шубой». Это я к тому, что селёдка должна быть внизу!
0
Ну тогда не на шубе, а в шубе)
Читайте также:
спецпроекты
Похожие рецепты
Салат подсолнух
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
25 минут
3
1
0