Салат с яблоком и сидром под соусом из расплавленного сыра камамбер

АВТОР: Женя

порции: 2ГОТОВИТЬ:

50 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Женя146 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

574

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Яблоко

110 г

Салат ромен

1 штука

Рукола

25 г

Сыр камамбер

250 г

Сметана

2 столовые ложки

Сухой сидр

1 столовая ложка

Ржаной хлеб

50 г

Оливковое масло

1 столовая ложка

Чеснок

1 зубчик

Инструкция приготовления

50 минут

Распечатать

1Нарезать хлеб маленькими кубиками, положить в миску, добавить оливковое масло и измельченный чеснок, тщательно перемешать. Выложить хлеб на противень и запекать в течение 10 минут при температуре 180 градусов, до золотистого цвета. Остудить.

ИнструментТермометр для духовки

2Смешать листья салата ромен и руколы, выложить на тарелки. Нарезать яблоки ломтиками, не снимая кожуры, и положить в отдельную миску, сбрызнуть сидром. После этого яблоки нужно обсушить и положить на листья салата.

ИнструментНож керамический

3Охлажденный сыр разрезать пополам, очистить его, отделив корку от мягкой части. Затем положить в небольшую кастрюлю, добавить сметану и поставить на медленный огонь. Разогревать в течение 3–4 минут, постоянно помешивая венчиком, до получения однородной массы. Добавить сидр, если сыр невыдержанный. Важный момент — сыр должен расплавиться, но не свариться.