Салат с курицей-гриль и капустой под сливочным соусом тахини
порции: 4ГОТОВИТЬ:
15 минут
15 минут
10
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
563
28
44
15
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Курица гриль
300 гОливковое масло extra virgin
5 столовых ложекСвежевыжатый лимонный сок
3 столовые ложкиМелко рубленный чеснок
4 чайные ложкиСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуКраснокочанная капуста
300 гКрасный лук
1 головкаТахини
65 гИзмельченные листья мяты
35 гРубленая петрушка
35 гРубленая кинза (кориандр)
35 гЖареный кунжут
1 столовая ложкаИнструкция приготовления
15 минут
Распечатать
1Соединяем в большой миске курицу с 2 ч.л. оливкового масла, 1 ч.л. лимонного сока и 1 ч.л. рубленого чеснока.
2Приправляем солью и перцем и втираем полученный соус в курицу чистыми руками. Добавляем капусту и красный лук и смешиваем. Отставляем в сторону.
3В маленькой миске соединяем тахини, оставшиеся 2 ст.л. лимонного сока и оставшиеся 3 ч.л. рубленого чеснока. Постоянно помешивая, вливаем оставшиеся 3 ст.л. оливкового масла.
4Медленно вливаем до половины чашки воды до образования плотной консистенции по типу теста для блинов.
5Приправляем солью и перцем по вкусу. Добавляем мяту, укроп и кинзу в миску с измельченной курицей и капустой, а также половину кунжута и весь соус.
6Смешиваем чистыми руками. Добавляем соль и перец, а также лимонный сок при необходимости.
7Перекладываем в сервировочное блюдо или миску и посыпаем оставшимся кунжутом. Сразу же подаем.
8Салат может храниться в закрытом контейнере в холодильнике до 3 дней.
популярные запросы:
Похожие рецепты
