ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Салат с курицей, печеными баклажанами, перцем и руколой

Салат с курицей, печеными баклажанами, перцем и руколой

АВТОР: Валентина
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
20
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
133
8
8
7
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Филе куриной грудки
1 штука
Рукола
1 пучок
Помидоры
2 штуки
Баклажаны
2 штуки
Сладкий перец
2 штуки
Лимонный сок
1 столовая ложка
Винный уксус
1 чайная ложка
Оливковое масло
3 столовые ложки
Соль
1 чайная ложка
Дижонская горчица
1 чайная ложка
Чеснок
3 зубчика
Специи
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
Фото шага рецепта Салат с курицей печеными баклажанами перцем и руколой 175489 шаг 1
1Перцы и баклажаны хорошо промыть.
Фото шага рецепта Салат с курицей печеными баклажанами перцем и руколой 175489 шаг 2
2Баклажаны острым ножом разрезать пополам.
Фото шага рецепта Салат с курицей печеными баклажанами перцем и руколой 175489 шаг 3
3В перце удалить семечки и разрезать напополам.
Фото шага рецепта Салат с курицей печеными баклажанами перцем и руколой 175489 шаг 4
4Овощи выложить на противень, застеленный фольгой.
Фото шага рецепта Салат с курицей печеными баклажанами перцем и руколой 175489 шаг 5
5Сверху слегка полить оливковым маслом (1 столовая ложка). Убрать в разогретую до 200 градусов духовку на 15–20 минут.
Фото шага рецепта Салат с курицей печеными баклажанами перцем и руколой 175489 шаг 6
6Как только овощи станут мягкими, достать из духового шкафа и остудить.
Фото шага рецепта Салат с курицей печеными баклажанами перцем и руколой 175489 шаг 7
7Удалить кожуру.
Фото шага рецепта Салат с курицей печеными баклажанами перцем и руколой 175489 шаг 8
8Кубиками нарезать баклажаны.
Фото шага рецепта Салат с курицей печеными баклажанами перцем и руколой 175489 шаг 9
9Перец нарезать так же.
Фото шага рецепта Салат с курицей печеными баклажанами перцем и руколой 175489 шаг 10
10Сложить в одну миску.
Фото шага рецепта Салат с курицей печеными баклажанами перцем и руколой 175489 шаг 11
11Подготовить заправку в отдельной емкости. Через пресс выдавить чеснок.
Фото шага рецепта Салат с курицей печеными баклажанами перцем и руколой 175489 шаг 12
12Добавить 1 чайную ложку дижонской горчицы и соли.
Фото шага рецепта Салат с курицей печеными баклажанами перцем и руколой 175489 шаг 13
13Выдавить 1 столовую ложку лимона.
Фото шага рецепта Салат с курицей печеными баклажанами перцем и руколой 175489 шаг 14
14Влить винный уксус и 2 столовых ложки оливкового масла. Все ингредиенты перемешать.
Фото шага рецепта Салат с курицей печеными баклажанами перцем и руколой 175489 шаг 15
15Соус переложить к овощам.
Фото шага рецепта Салат с курицей печеными баклажанами перцем и руколой 175489 шаг 16
16Все перемешать и дать постоять 20–30 минут, чтобы овощи пропитались.
Фото шага рецепта Салат с курицей печеными баклажанами перцем и руколой 175489 шаг 17
17Куриное филе посыпать специями и обжарить на сковороде до готовности. Нарезать слайсами.
Фото шага рецепта Салат с курицей печеными баклажанами перцем и руколой 175489 шаг 18
18Помидоры нарезать кубиками.
Фото шага рецепта Салат с курицей печеными баклажанами перцем и руколой 175489 шаг 19
19В сервировочное блюдо выложить руколу, овощи и курицу, перемешать и подавать к столу.
Комментарии
Читайте также:
спецпроекты
Похожие рецепты
Салат с черемшой
Автор: Еда
2 порции
20 минут
0
1
0
Салат капрезе
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
2
3
0
Салат «Кровавая луна»
Автор: Еда
4 порции
20 минут
2
2
0