ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Салат с морковью, красной рыбой и миндалем

Салат с морковью, красной рыбой и миндалем

АВТОР: Еда
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
15 минут
15 минут
50
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
593
19
42
39
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Морковь
200 г
Светлый изюм без косточек
35 г
Эстрагон
5 г
Миндальные хлопья
35 г
Розовые грейпфруты
1 штука
Слабосоленая семга
100 г
Мак
по вкусу
Оливковое масло
50 мл
Лимон
½ штуки
Сахар
1 чайная ложка
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
15 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Салат с морковью красной рыбой и миндалем 93022 шаг 1
1Изюм замочить в горячей воде, чтобы он стал мягче.
Фото шага рецепта Салат с морковью красной рыбой и миндалем 93022 шаг 2
2Грейпфрут очистить ножом, срезая и белые части. Вырезать дольки, минуя белые пленки.
Фото шага рецепта Салат с морковью красной рыбой и миндалем 93022 шаг 3
3Миндаль или миндальные лепестки слегка обжарить на сухой сковороде.
Фото шага рецепта Салат с морковью красной рыбой и миндалем 93022 шаг 4
4В большой миске смешать сок лимона, сахар, соль и перец. Взбивая венчиком тонкой струйкой влить оливковое масло. Взбивать до загустения.
Фото шага рецепта Салат с морковью красной рыбой и миндалем 93022 шаг 5
5Морковь очистить, при помощи овощечистки нарезать морковь широкими лентами и положить в соус, чтобы она подмариновалась.
Фото шага рецепта Салат с морковью красной рыбой и миндалем 93022 шаг 6
6Рыбу нарезать очень тонкими ломтиками и переложить их на индивидуальные тарелки. Туда же выложить дольки грейпфрута, приправив их морской солью, красиво уложить ленты моркови. Добавить изюм, предварительно обсушив его, украсить салат миндалем, маком и эстрагоном.
Комментарии
Читайте также:
спецпроекты
Похожие рецепты
Холодец из рульки
Автор: Еда
16 порций
5 часов
2
1
0
Канапе с пряной фетой и оливками
Автор: Еда
20 порций
15 минут
12
2
1
Канапе с пастрами
Автор: Еда
18 порций
40 минут
7
2
0
Канапе с хурмой и прошутто
Автор: Еда
10 порций
15 минут
9
2
0
Канапе с сыром бри и клубникой
Автор: Еда
12 порций
10 минут
6
1
0