ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Салат с редькой

Салат с редькой

АВТОР: Лоскутова Марианна
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
15 минут
15 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
89
3
6
6
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Редис
200 г
Майонез
1½ столовые ложки
Сметана
1 столовая ложка
Дижонская горчица
1 чайная ложка
Редька
100 г
Морская соль
по вкусу
Пекинская капуста
200 г
Салат айсберг
80 г
Перец рамиро
75 г
Огурцы
75 г
Оливковое масло extra virgin
по вкусу
Инструкция приготовления
15 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Салат с редькой 188294 шаг 1
1Листья айсберга нарвать руками или некрупно нарубить ножом.
Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.
Инструмент
Нож керамический
Фото шага рецепта Салат с редькой 188294 шаг 2
2Перец нарезать соломкой и объединить с айсбергом в глубокой миске.
Изображение
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
Фото шага рецепта Салат с редькой 188294 шаг 3
3Пекинскую капусту некрупно нарезать и добавить к остальным ингредиентам.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
Фото шага рецепта Салат с редькой 188294 шаг 4
4Редис нарезать соломкой и добавить в салат.
Фото шага рецепта Салат с редькой 188294 шаг 5
5Огурец очистить от кожуры и нарезать небольшой соломкой. Отправить в салат.
С помощью этого приспособления можно быстро и просто избавить любой овощ и фрукт от кожуры. Овощечистки бывают разные, но основных разновидностей две: первая похожа на бритву — длинная рукоять в форме Y с острым лезвием на конце, а вторая в форме I, и лезвие у такой овощечистки располагается сбоку рукоятки.
Инструмент
Овощечистка
Фото шага рецепта Салат с редькой 188294 шаг 6
6Заправить оливковым маслом.
Фото шага рецепта Салат с редькой 188294 шаг 7
7Посолить и перемешать.
Салат удобно выкладывать с помощью двух лопаток без ручек, но с крупными зубцами, как у гребешка. Тогда зачерпываешь ими перемешанную овощную соломку с маневренностью собственных ладоней. Это все равно что щедро накладывать салат руками — только руки при этом не пачкаются соусом. Такие лопатки бывают деревянными и силиконовыми.
Инструмент
Лопатки для салата
Фото шага рецепта Салат с редькой 188294 шаг 9
9Добавить сметану и горчицу.
Фото шага рецепта Салат с редькой 188294 шаг 10
10Перемешать и подавать.
популярные запросы:
Овощные салаты
Салаты без майонеза
Салаты с курицей
Фруктовые салаты
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:

Хорошие рецепты с редиской

Как приготовить салат с редиской, окрошку и редиску на закуску

Где есть стейки в Москве

Топ-10 ресторанов, куда нужно идти, когда хочется мяса
Похожие рецепты
Салат весенний
Салат весенний
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
10 минут
0
1
0
Тёплый салат из печёных овощей
Тёплый салат из печёных овощей
Автор: Алиса
10 порций
1 час 30 минут
0
1
0
Легкий салат
Легкий салат
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
0
1
0
Салат с авокадо
Салат с авокадо
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
10 минут
0
1
0
Салат с обжаренными баклажанами
Салат с обжаренными баклажанами
Автор: Алёна Казавчинская
6 порций
30 минут
1
1
0
Салат с беконом и коктейльными томатами
Салат с беконом и коктейльными томатами
Автор: ФИДАН НАИМОВА
4 порции
10 минут
0
1
0
Овощной салат
Овощной салат
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
0
1
0
Салат из огурцов с луком
Салат из огурцов с луком
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
0
2
0
Салат из вареной свеклы, моркови и яблока пикантным соусом
Салат из вареной свеклы, моркови и яблока пикантным соусом
Автор: Алёна Казавчинская
6 порций
1 час
1
1
0
Салат винегрет
Салат винегрет
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
6 порций
40 минут
2
1
0