Салат с сыром и цитрусовыми

Салат с сыром и цитрусовыми

Автор: Еда
порции: 4 готовить: 15 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Еда

Автор: Еда

2462 рецепта

Рецепт взят из книги «Приятного аппетита» Гюнгера Линде и Хайнца Кноблох.

Ингредиенты

Сыр гауда 200 г

Шампиньоны 100 г

Сладкий перец 2 штуки

Яблоко 2 штуки

Апельсины 1 штука

Мандарины 2 штуки

Мед 1 столовая ложка

Йогурт 200 г

Горчица 1 чайная ложка

Лимонный сок 2 столовые ложки

Цедра апельсина щепотка

Инструкция приготовления

15 минут Распечатать
  • 1. Яблоки очистить к кожуры и сердцевины, нарезать небольшим кубиком, так же нарезать сыр. Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
  • 2. Шампиньоны немного потушить и разрезать пополам или на четверти, в зависимости от размера грибов.
  • 3. Перец нарезать кольцами, предварительно удалив из него сердцевину.
  • 4. Разделить мандарины и апельсин на дольки. Дольки апельсина разрезать пополам поперек. Смешать все подготовленные ингредиенты.
  • 5. Смешать йогурт, горчицу, мед, лимонный сок и апельсиновую цедру. Полить этим соусом салат.

Похожие рецепты

Калифорнийский капустный салат

Автор: Anton Krotov
8 ингредиентов
7 порций 20 минут

Ингредиенты

Семечки подсолнуха 2 столовые ложки

Шнитт-лук 50 г

Зеленый виноград 250 г

Белокочанная капуста 250 г

Мед 1 столовая ложка

Апельсины 2 штуки

Лимонный сок 4 столовые ложки

Яблоко 1 штука

перейти на страницу рецепта
81
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Грибной салат с апельсинами

Автор: Оля Давыдова
13 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Шампиньоны 200 г

Сыр 100 г

Сладкий перец 1 штука

Апельсины 1 штука

Яблоко 1 штука

Сельдерей 100 г

Растительное масло 2 столовые ложки

Мед 1 столовая ложка

Йогурт 50 г

Горчица 1 чайная ложка

Лимон 1 штука

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

перейти на страницу рецепта
33
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Грибной салат с луком (Франс)

Автор: Diona Rubis
10 ингредиентов
2 порции 25 минут

Ингредиенты

Сладкий перец 1 штука

Шампиньоны 50 г

Репчатый лук 1 штука

Лимонный сок 3 столовые ложки

Мед 2 чайные ложки

Уксус 2 столовые ложки

Вода 50 мл

Сливочный сыр по вкусу

Оливковое масло 3 столовые ложки

Сахар 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
6
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Зеленый салат с апельсинами и яблоками

Автор: Nikita Melnikov
4 ингредиента
1 порция 15 минут

Ингредиенты

Апельсины 1 штука

Яблоко 2 штуки

Мед 1 столовая ложка

Салат айсберг ½ штуки

перейти на страницу рецепта
25
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Салат с шампиньонами и фруктами

Автор: Anita Iljina
10 ингредиентов
4 порции 20 минут

Ингредиенты

Твердый сыр 200 г

Консервированные шампиньоны 100 г

Сладкий перец 2 штуки

Яблоко 2 штуки

Апельсины 1 штука

Помидоры по вкусу

Мед 3 чайные ложки

Натуральный йогурт 250 г

Лимонный сок 1 чайная ложка

Цедра апельсина по вкусу

перейти на страницу рецепта
2
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Салат фруктовый с яблоком, айвой, киви…

Автор: Alya
5 ингредиентов
2 порции 5 минут

Ингредиенты

Яблоко 80 г

Айва 80 г

Мандарины 60 г

Киви 60 г

Йогурт 50 г

перейти на страницу рецепта
2
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов