ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Свежий салат с зеленым горошком и чесночно-лимонной заправкой

Свежий салат с зеленым горошком и чесночно-лимонной заправкой

АВТОР: Изабелла Грачева
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
135
3
11
7
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Зеленый салат
15 г
Зеленый горошек
150 г
Соль
по вкусу
Растительное масло
50 мл
Укроп
10 г
Чеснок
3 зубчика
Лимонный сок
3 столовые ложки
Шпинат
10 г
Зеленый лук
15 г
Авокадо
100 г
Пекинская капуста
100 г
Огурцы
150 г
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Свежий салат с зеленым горошком и чесночнолимонной заправкой 188278 шаг 1
1Подготовить необходимые ингредиенты.
Фото шага рецепта Свежий салат с зеленым горошком и чесночнолимонной заправкой 188278 шаг 2
2Пекинскую капусту хорошо вымыть под проточной водой, нарезать соломкой небольшого размера.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
Фото шага рецепта Свежий салат с зеленым горошком и чесночнолимонной заправкой 188278 шаг 3
3Зеленый лук вымыть, убрать все лишнее, мелко нарезать.
Фото шага рецепта Свежий салат с зеленым горошком и чесночнолимонной заправкой 188278 шаг 4
4Листья зеленого салата и шпинат хорошо вымыть под проточной водой, нарезать соломкой небольшого размера.
Изображение
Шпаргалка
Как подготовить и нарезать шпинат
Фото шага рецепта Свежий салат с зеленым горошком и чесночнолимонной заправкой 188278 шаг 5
5Укроп хорошо вымыть под проточной водой, мелко нарезать.
Фото шага рецепта Свежий салат с зеленым горошком и чесночнолимонной заправкой 188278 шаг 6
6Огурец хорошо вымыть под проточной водой, нарезать соломкой небольшого размера. Авокадо хорошо вымыть под проточной водой, очистить, нарезать соломкой небольшого размера.
Фото шага рецепта Свежий салат с зеленым горошком и чесночнолимонной заправкой 188278 шаг 7
7Слить жидкость из консервированного горошка и выложить в емкость к нарезанным овощам.
Фото шага рецепта Свежий салат с зеленым горошком и чесночнолимонной заправкой 188278 шаг 8
8Растительное масло влить в отдельную емкость с крышкой.
Фото шага рецепта Свежий салат с зеленым горошком и чесночнолимонной заправкой 188278 шаг 9
9Чеснок очистить, хорошо вымыть, выдавить через пресс и выложить в емкость к растительному маслу.
Изображение
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
Фото шага рецепта Свежий салат с зеленым горошком и чесночнолимонной заправкой 188278 шаг 10
10Лимонный сок выжать удобным способом и выложить в емкость с растительным маслом и чесноком. Закрыть емкость крышкой и хорошо перемешать ингредиенты.
Стакан свежего сока или лимон для готовки можно выжать, не прибегая к громоздким приспособлениям. С этим справляются ручные прессы для цитрусовых. По результатам тестов, проведенных на редакционной кухне журнала «Афиша–Еда», лучшим из них оказалась эмалированная соковыжималка Amco — такая же слегка старомодная на вид и эффективная на деле, как большой чугунный пресс.
Инструмент
Пресс ручной для цитрусовых
Фото шага рецепта Свежий салат с зеленым горошком и чесночнолимонной заправкой 188278 шаг 11
11Выложить подготовленную заправку в емкость с нарезанными овощами, зеленью и яблоком. Посолить по вкусу, все ингредиенты хорошо перемешать.
Фото шага рецепта Свежий салат с зеленым горошком и чесночнолимонной заправкой 188278 шаг 12
12Подавать в холодном виде.
популярные запросы:
Овощные салаты
Салаты без майонеза
Салаты с курицей
Фруктовые салаты
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:

Что нас ждет на Пикнике Афиши-2025

Музыка, еда, отдых и развлечения на масштабных городских фестивалях в Москве и Санкт-Петербурге

Хорошие рецепты с редиской

Как приготовить салат с редиской, окрошку и редиску на закуску
Похожие рецепты
Салат с копченой форелью
Салат с копченой форелью
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
1
0
Классический греческий салат
Классический греческий салат
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
10 минут
0
1
0
Салат весенний
Салат весенний
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
10 минут
0
1
0
Витаминный салат с яйцами, зеленью и сметаной
Витаминный салат с яйцами, зеленью и сметаной
Автор: Изабелла Грачева
2 порции
40 минут
0
1
0
Салат с творогом, редисом и свежим огурцом
Салат с творогом, редисом и свежим огурцом
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
20 минут
0
1
0
Тёплый салат из печёных овощей
Тёплый салат из печёных овощей
Автор: Алиса
10 порций
1 час 30 минут
0
1
0
Легкий салат
Легкий салат
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
0
1
0
Салат с авокадо
Салат с авокадо
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
10 минут
0
1
0
Мясной салат с розовыми помидорами и кинзой
Мясной салат с розовыми помидорами и кинзой
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
1 час
0
2
0
Салат с куриным филе и кукурузой
Салат с куриным филе и кукурузой
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
30 минут
0
1
0