ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Табуле из киноа с тыквой

Табуле из киноа с тыквой

АВТОР: Еда
порции:  3ГОТОВИТЬ:  
45 минут
45 минут
20
Легкий ближневосточный салат табуле можно сделать более красочным и сытным, добавив в него кусочки запеченной тыквы. Таким образом этот салат переходит в категорию горячих закусок, что как нельзя кстати с холодное время года.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
451
12
25
41
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Тыква баттернат-сквош
¼ штуки
Киноа
100 г
Шпинат
30 г
Мята
20 г
Кинза
20 г
Оливковое масло
50 мл
Мед
1 чайная ложка
Фундук
10 г
Лимон
1 штука
Адыгейский сыр
70 г
Зерна граната
20 г
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
45 минут
Распечатать
Изображение материала
1Тыкву очистить от семян, посолить, щедро смазать сливочным маслом и отправить в духовку, разогретую до 190 градусов, на 20–25 минут. Запекать до мягкости.
Изображение материала
2Вскипятить воду, добавить соль, немного оливкового масла и засыпать киноа. Варить 15–20 минут. Когда крупа будет готова, слить воду и переложить ее в чистую посуду, чтобы она быстрее остыла.
Изображение материала
3Мелко порубить всю зелень.
Изображение материала
4В остывшую киноа добавить зелень, оливковое масло, соль и чайную ложку меда.
Изображение материала
5Орехи порубить ножом не очень мелко.
Изображение материала
6Потереть цедру с лимона и выдавить лимонный сок в киноа, около 2 столовых ложек. Перемешать и выложить табуле в тарелку.
Изображение материала
7Мякоть тыквы снять с кожи вилкой и выложить на табуле.
Изображение материала
8Сверху поломать адыгейский сыр кусочками, посыпать зернами граната и полить оливковым маслом.
Комментарии (0):
Читайте также:
Похожие рецепты
Русский салат
Автор: Еда
6 порций
2 часа
3
2
0
Оливье с угрем
Автор: Еда
4 порции
30 минут
1
1
0
Оливье с пастрами
Автор: Еда
4 порции
30 минут
1
1
0
Оливье с крабом и красной икрой
Автор: Еда
4 порции
30 минут
2
1
0
Оливье с языком и трюфелем
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
1
0
Оливье с перепелкой, раковыми шейками и красной икрой
Автор: Еда
4 порции
45 минут
2
1
0
Оливье со слабосоленым лососем
Автор: Еда
4 порции
1 час 15 минут
2
2
0
Оливье с языком и говяжьей грудинкой
Автор: Еда
4 порции
45 минут
0
2
0
Оливье с икрой кижуча
Автор: Еда
4 порции
1 час
0
2
0
Салат из порея по рецепту Джейми Оливера
Автор: Еда
4 порции
40 минут
12
3
0
Легкий кубанский салат
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
5 минут
1
2
0
Салат из фасоли по-французски
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
15 минут
2
1
0