ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Табуле из кускуса с изюмом

Табуле из кускуса с изюмом

АВТОР: Сергей
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
20 минут
20 минут
70
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
270
5
16
27
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Кускус
350 г
Томатный сок
225 мл
Лимонный сок
120 мл
Оливковое масло
125 мл
Помидоры
3 штуки
Зеленый перец
1 штука
Сладкий перец
1 штука
Изюм
115 г
Чеснок
1 зубчик
Огурцы
1 штука
Петрушка
225 г
Свежая мята
55 г
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1Смешать и взбить в небольшой миске томатный сок, лимонный сок, оливковое масло. Добавить в смесь кускус и как следует все перемешать. Накрыть крышкой и оставить на ночь.
2Довести до кипения воду в небольшом ковшике. Ошпарить помидоры и снять с них кожицу. Разрезать помидоры пополам, очистить от семян, нарезать маленькими кубиками. Разрезать огурец вдоль, очистить от семян, нарезать маленькими кубиками. Выложить овощи в отдельную миску.
3Промыть изюм и замочить минут на 10. После чего добавить его в миску с овощами, туда же отправить чеснок. Накрыть миску и поставить в холодильник на ночь.
4На следующий день смешать кускус и овощи в одной емкости. Добавить к ним мяту и петрушку. Накрыть крышкой, поставить в холодильник как минимум на 4 часа.
Совет к рецептуНеобычный способ приготовления табуле — с использованием кускуса, а не булгура. Непривычными вкусом и цветом этот сладковатый, ярко-оранжевый салат обязан участию томатного сока и изюма.
Комментарии (4):
0
А что делать с перцами, упомянутыми в списке ингредиентов?! :)
0
не прочла про приготовление кускуса........ неужели не нужно варить????????????????
0
Кускус можно запаривать кипятком, можно готовить на пару, можно варить, но не есть же сырым)
0
что с ним МОЖНО делать я знаю......... вопрос был применительно к этому рецепту :)
Читайте также:
Похожие рецепты
Салат по-грузински
Автор: Еда
1 порция
35 минут
0
1
0
Идеальный летний салат
Автор: Еда
4 порции
20 минут
7
4
0
Запеченные овощи хоровац
Автор: Еда
4 порции
35 минут
1
2
0
Салат с дыней, красным луком и грецкими орехами
Автор: Еда
4 порции
30 минут
4
1
0
Фруктовый салат с йогуртовой заправкой
Автор: Еда
6 порций
30 минут
6
1
0
Фруктовый салат с яблоками
Автор: Еда
8 порций
30 минут
5
1
0
Салат с креветками на гриле
Автор: Еда
6 порций
40 минут
13
3
0
Азиатский салат с хрустящими баклажанами, кинзой  и арахисом
Автор: Еда
4 порции
30 минут
17
2
0
Салат с копченым беконом, грушей и голубым сыром
Автор: Еда
4 порции
30 минут
19
3
0
Салат из молодой картошки с селедкой и медово-горчичным соусом
Автор: Еда
6 порций
1 час
25
4
0
Капрезе с клубникой
Автор: Еда
6 порций
20 минут
24
2
0
Микс из овощей с сыром сулугуни
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
7 минут
0
1
0