Табуле с английскими огурцами
порций: 6ГОТОВИТЬ:
20 минут + 2 часа
20 минут + 2 часа
10
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
218
4
14
18
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Булгур
130 гПомидоры
3 штукиАнглийские огурцы
1 штукаЗеленый лук
4 стебляИтальянская петрушка
120 гСвежая мята
25 гЛимонный сок
4 столовые ложкиОливковое масло
3 столовые ложкиОливковое масло extra virgin
1 столовая ложкаСоль
1½ чайные ложкиИнструкция приготовления
20 минут + 2 часа
Распечатать
1Положите булгур в миску, залейте 500 мл воды и оставьте на полтора часа.
2Разрежьте помидоры пополам, отожмите, чтобы удалить лишние семена, и нарежьте на кубики размером 1 см. Разрежьте огурец пополам, чайной ложкой удалите семечки и тоже нарежьте на кубики размером 1 см.
3Смешайте в миске полторы чайные ложки соли и лимонный сок до однородности. Аккуратно добавьте оба вида оливкового масла и медленно взбейте венчиком.
4Слейте с булгура воду, отожмите его руками, выложите на полотенце и оставьте сушиться на 30 минут.
5Положите булгур в миску, добавьте помидор, огурец, мелко нарезанные зеленый лук, петрушку и мяту, перемешайте.
6Полейте салат соусом и еще раз перемешайте.
популярные запросы:
спецпроекты
Похожие рецепты
