ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Табуле с крабовым мясом
Табуле с крабовым мясом
АВТОР: Алексей Зимин
порции:  4ГОТОВИТЬ:  2 минуты
92
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
173
4
13
10
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
TABASCO®
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Оливковое масло
50 мл
Лимон
2 штуки
Мясо краба
100 г
Помидоры
200 г
Петрушка
100 г
Зеленый лук
100 г
Свежая мята
50 г
Инструкция приготовления
2 минуты
Распечатать
1Подготовить все ингредиенты.
2Перемешать мелко нарубленные помидоры и зелень с крабовым мясом, разобранным на отдельные волокна, лимонным соком и маслом.
3Капнуть соуса табаско, посолить, поперчить и еще раз перемешать.
Совет к рецептуТабуле — смесь микроскопически нарезанных овощей, пряных трав и все прочего, что есть в доме, с лимонным соком и оливковым маслом. Именно нарезанных, а не измельченных блендером или кухонным комбайном. В этот салат можно подмешивать холодный кускус или холодные макароны. Или мелкие пшеничные сухарики, обжаренные на оливковом масле с чесноком.
Комментарии (4):
1
на сколько я помню с дествие в Сирии, табуле делается вообще без мяса и тем более крабоаое!!!
1
Всё равно пусть будет табуле и с крабовым мясом.Ведь можно есть макароны с маслом, а можно есть с соусом.
0
Валид, а как правильно?
2
Табули — отличная вещь и готовить его непременно нужно с булгуром, ни в коем случае не с кускусом или иной пшёнкой, вкус совсем другим становится. Когда булгур не продавался, я готовила табули с гречкой, получалось вполне интересно. Вам потребуется: ¾ стакана булгура; 2 стакана мелко порезанной петрушки; ¾ стакана мелко порезанной свежей мяты (можно заменить сухой); ½ стакана мелко порезанного зеленого лука; ¼ стакана оливкового масла; 3 столовые ложки лимонного сока; 2 крупных помидора; 2 чайные ложки соли; 1 чайная ложка перца. Булгур залейте двумя чашками горячей воды, накройте посуду с ним крышкой и оставьте на полчаса. Когда булгур станет мягким, откиньте его на сито и дайте стечь лишней воде. В большой миске смешайте петрушку, мяту, лук и мелко порезанные помидоры. В стакане взбейте оливковое масло и лимонный сок, пока соус не побелеет. Теперь прибавьте к овощам булгур, соль, перец и соус из оливкового масла и лимонного сока. Все хорошенько перемешайте и дайте настояться не менее часа, чтобы не чувствовался резкий вкус петрушки. Затем переложите салат в другую посуду, избавившись таким образом от излишков жидкости, и подавайте к столу. Этим салатом можно наполнить питту, предварительно подогретую и разделенную наподобие кармана.
Читайте также:
Похожие рецепты
Салат «Колониальная курица»
Автор: Еда
4 порции
40 минут
3
1
0
Салат из шпината с кавказским сыром и вялеными помидорами
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
8
1
0
Фруктово-ягодный салат с камамбером
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
2
1
0
Салат в нежном соусе из грибов шимеджи
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
25 минут
1
1
0
Классический русский салат
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
20 минут
3
3
0
Салат с лисичками, руколой и яйцом пашот
Автор: Ресторан LESNOY
1 порция
30 минут
8
1
0
Салат «Бахар» со спаржей и бакинскими томатами
Автор: Кулинар 4936582
1 порция
20 минут
2
1
0
Салат «Лето в Баку»
Автор: Кулинар 4936582
1 порция
20 минут
2
1
0
Салат с хрустящими цукини, лисичками и сыром пекорино
Автор: CafeMilano
1 порция
30 минут
5
2
0
Фруктовый салат с арбузом и дыней
Автор: Еда
4 порции
10 минут
1
1
0
Салат с арбузом и руколой
Автор: Еда
1 порция
5 минут
1
1
0
Салат с арбузом, брынзой и соусом песто
Автор: Еда
1 порция
20 минут
2
2
0