Теплый салат со свининой и руколой
АВТОР: Alina Yakimova
порции: 3ГОТОВИТЬ: 15 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
306
34
14
11
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Рукола
3 пучкаКуриное яйцо
3 штукиСвинина
300 гМорковь
1 штукаСладкий перец
1 штукаЧеснок
1 зубчикСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуЛимонный сок
по вкусуБальзамический соус
по вкусуОливковое масло
по вкусуСоевый соус
6 столовых ложекИнструкция приготовления15 минут
Распечатать
1.Яйца вымыть, поставить вариться.
2.Свинину нарезать тонкими пластинками, сложить в глубокую тарелку, туда же добавить 4 ст. л соевого соуса и 2 измельченных зубчика чеснока. Перемешать и оставить мариноваться при комнатной температуре на 5–10 минут.
3.Морковь и перец нарезать соломкой. Положить в глубокое блюдце, добавить 2 ст. л соевого соуса и 1 ст. л масла. Поперчить. Перемешать и оставить мариноваться при комнатной температуре.
4.На разогретую сковороду добавить немного масла и обжарить свинину по 1,5 минуты с каждой стороны. Снять с огня. В этой же сковородке обжарить овощи 3–4 минуты.
5.Руколу вымыть, просушить, выложить на дно тарелок. Сверху разложить обжаренную свинину. В центр выложить овощи.
6.Яйца остудить, очистить. Разрезать на четвертинки. Выложить по 4 шт. на тарелку.
7.Салат сбрызнуть лимонным соком, оливковым маслом и украсить бальзамическим соусом.
8.Если есть возможность, посыпать кунжутом или кедровыми орешками.
Совет к рецептуПри подаче салат можно украсить кедровыми орешками или кунжутом.
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Похожие рецепты
Автор: CafeMilano
1 порция
30 минут
0
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
10 минут
0
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
10 минут
3
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
7 минут
1
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
3
1
0
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
10 минут
1
1
0
Автор: Солнцева Марианна
3 порции
20 минут
1
1
0
Автор: Еда
3 порции
1 час 10 минут
9
1
0