ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Теплый салат со свининой и руколой

Теплый салат со свининой и руколой

АВТОР: Alina Yakimova
порции:  3ГОТОВИТЬ:  
15 минут
15 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
306
34
14
11
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Рукола
3 пучка
Куриное яйцо
3 штуки
Свинина
300 г
Морковь
1 штука
Сладкий перец
1 штука
Чеснок
1 зубчик
Соль
щепотка
Молотый черный перец
щепотка
Лимонный сок
по вкусу
Бальзамический соус
по вкусу
Оливковое масло
по вкусу
Соевый соус
6 столовых ложек
Инструкция приготовления
15 минут
Распечатать
1Яйца вымыть, поставить вариться.
2Свинину нарезать тонкими пластинками, сложить в глубокую тарелку, туда же добавить 4 ст. л соевого соуса и 2 измельченных зубчика чеснока. Перемешать и оставить мариноваться при комнатной температуре на 5–10 минут.
3Морковь и перец нарезать соломкой. Положить в глубокое блюдце, добавить 2 ст. л соевого соуса и 1 ст. л масла. Поперчить. Перемешать и оставить мариноваться при комнатной температуре.
4На разогретую сковороду добавить немного масла и обжарить свинину по 1,5 минуты с каждой стороны. Снять с огня. В этой же сковородке обжарить овощи 3–4 минуты.
5Руколу вымыть, просушить, выложить на дно тарелок. Сверху разложить обжаренную свинину. В центр выложить овощи.
6Яйца остудить, очистить. Разрезать на четвертинки. Выложить по 4 шт. на тарелку.
7Салат сбрызнуть лимонным соком, оливковым маслом и украсить бальзамическим соусом.
8Если есть возможность, посыпать кунжутом или кедровыми орешками.
Совет к рецепту
При подаче салат можно украсить кедровыми орешками или кунжутом.
спецпроекты
Похожие рецепты
Мясной салат с орехами
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
30 минут
0
1
0
Салат из куриных сердечек со свежими ягодами
Автор: Еда
2 порции
20 минут
0
1
0
Салат из копченой утки с фейхоа
Автор: Еда
2 порции
20 минут
0
1
0
Салат из говяжьего языка
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
2 часа 50 минут
0
1
0
Салат с печенью и медовым соусом
Автор: Еда
2 порции
30 минут
14
4
0
Салат с баклажаном и ростбифом
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
1
0