Тосканский хлебный салат
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
325
ккал
-
Белки
8,9
грамм
-
Жиры
8,6
грамм
-
Углеводы
52,3
грамм
Ингредиенты
Черствый белый хлеб 750 г
Помидоры 4 штуки
Красный лук 2 головки
Стебель сельдерея 2 стебля
Огурцы 1 штука
Листья базилика 15 штук
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Оливковое масло 3 столовые ложки
Винный уксус 3 столовые ложки
Инструкция приготовления
-
1. Хлеб нарезать небольшими кусками, размочить в воде, затем хорошо отжать, раскрошить и положить в салатницу.
Инструмент
Нож шефский
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
-
2. После этого положить мелко нарезанные лук, сельдерей, очищенный огурец и помидоры и покрошить большую часть листьев базилика. Все посолить, поперчить и залить оливковым маслом, после чего поставить на 2–3 часа в холодильник.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
3. Перед употреблением салат заправить винным уксусом и добавить для ароматизации остальную часть базилика.
Похожие рецепты
Салат из осьминога
Ингредиенты
Осьминог 1 штука
Винный уксус 50 мл
Оливковое масло 100 мл
Чеснок 3 зубчика
Красный лук 2 штуки
Помидоры 1 штука
Картофель 2 штуки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Греческий салат с бальзамическим уксусом
Ингредиенты
Помидоры 200 г
Красный лук 1 головка
Оливки 10 штук
Огурцы ½ штуки
Оливковое масло 40 мл
Бальзамический уксус 2 столовые ложки
Петрушка 20 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Салат, приготовленный в блендере
Ингредиенты
Шпинат 1 пучок
Стебель сельдерея 1 штука
Лимон ½ штуки
Огурцы ½ штуки
Проростки семян подсолнуха 4 столовые ложки
Свежий красный перец ½ штуки
Авокадо 1 штука
Оливковое масло 1 чайная ложка
Помидоры 1 штука
Салат из помидоров по‑ирански
Ингредиенты
Оливковое масло 2 столовые ложки
Свежевыжатый лимонный сок 2 столовые ложки
Крупная соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Рубленая петрушка 4 столовые ложки
Огурцы 5 штук
Помидоры 2 штуки
Красный лук ½ головки
Простой салат из помидоров
Ингредиенты
Помидоры 6 штук
Красный лук 1 головка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Лимонный сок 2 столовые ложки
Оливковое масло 30 мл
Листья базилика 80 г
Панцанелла
Ингредиенты
Черствый белый хлеб 300 г
Помидоры 250 г
Красный лук 1 штука
Базилик 20 г
Оливковое масло 60 мл
Красный винный уксус 40 мл
Соль по вкусу
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.