Тропический салат с авокадо

Тропический салат с авокадо

Автор: юля латук
порции: 2 готовить: 30 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

юля латук

Автор: юля латук

33 рецепта

Ингредиенты

Рукола 60 г

Красный лук ¼ штуки

Манго ½ штуки

Авокадо ½ штуки

Английские огурцы 1 штука

Гранаты ½ штуки

Апельсиновый сок 1 столовая ложка

Яблочный уксус 1 столовая ложка

Оливковое масло 4 столовые ложки

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Нарезать лук, манго, авокадо, огурцы
  • 2. Для заправки смешать апельсиновый сок, яблочный уксус, оливковое масло, соль, перец. Стакан свежего сока или лимон для готовки можно выжать, не прибегая к громоздким приспособлениям. С этим справляются ручные прессы для цитрусовых. По результатам тестов, проведенных на редакционной кухне журнала «Афиша–Еда», лучшим из них оказалась эмалированная соковыжималка Amco — такая же слегка старомодная на вид и эффективная на деле, как большой чугунный пресс.
  • 3. Смешать все ингредиенты. Салат удобно выкладывать с помощью двух лопаток без ручек, но с крупными зубцами, как у гребешка. Тогда зачерпываешь ими перемешанную овощную соломку с маневренностью собственных ладоней. Это все равно что щедро накладывать салат руками — только руки при этом не пачкаются соусом. Такие лопатки бывают деревянными и силиконовыми.

Похожие рецепты

Салат из руккколы, апельсинов, граната и…

Автор: Анастасия Зотова
10 ингредиентов
10 порций 30 минут

Ингредиенты

Оливковое масло 180 мл

Лимонный сок 60 мл

Апельсиновый сок 30 мл

Соль ¾ чайной ложки

Перец черный молотый ½ чайной ложки

Апельсины 5 штук

Рукола 400 г

Гранаты 1 штука

Козий сыр 250 г

Лук репчатый ½ головки

перейти на страницу рецепта
30
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Радиккьо с инжиром и имбирным винегретом

Автор: Ольга Худина
11 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Эндивий 1 пучок

Салат радиккьо 1 пучок

Апельсины 3 штуки

Красный лук ½ головки

Оливковое масло 3 столовые ложки

Зеленый инжир 8 штук

Красный винный уксус 1 чайная ложка

Молотая корица щепотка

Апельсиновый сок 2 столовые ложки

Гранаты 2 штуки

Засахаренный имбирь 40 г

перейти на страницу рецепта
9
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Салат из манго и сибаса

Автор: Алексей Зимин
6 ингредиентов
1 порция 15 минут

Ингредиенты

Манго 90 г

Филе сибаса 60 г

Рукола 20 г

Легкий бальзамический уксус 10 мл

Лимонный сок 5 мл

Оливковое масло 10 мл

перейти на страницу рецепта
55
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Салат с розовыми томатами и авокадо

Автор: Mercedes Bar
6 ингредиентов
1 порция 15 минут

Ингредиенты

Розовые помидоры 1 штука

Авокадо ½ штуки

Красный лук 5 г

Французский багет 2 куска

Кинза по вкусу

Оливковое масло 10 мл

перейти на страницу рецепта
2
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Салат с манго, авокадо и копченой курицей

Автор: Darina Kuznetsova
11 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Манго 2 штуки

Авокадо 2 штуки

Копченая куриная грудка 350 г

Зеленый салат 200 г

Обжаренные кедровые орехи 2 столовые ложки

Апельсиновый сок 70 мл

Оливковое масло 2 столовые ложки

Масло авокадо 2 столовые ложки

Перец черный молотый по вкусу

Горчица 1 столовая ложка

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
7
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Овощной салат с индейкой

Автор: Maxim Tayachkov
6 ингредиентов
2 порции 10 минут

Ингредиенты

Филе грудки индейки 350 г

Рукола 15 г

Помидоры черри 125 г

Огурцы 150 г

Оливковое масло 20 мл

Красный лук 50 г

перейти на страницу рецепта
15
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов