Апельсиновый майонез с шалотом
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
840
ккал
-
Белки
7,7
грамм
-
Жиры
73,2
грамм
-
Углеводы
40,4
грамм
Ингредиенты
Апельсины 2 штуки
Лук-шалот 1 головка
Майонез 6 столовых ложек
Лимонный сок ½ чайной ложки
Перец черный молотый щепотка
Инструкция приготовления
-
1. С апельсинов натрите 1 чайную ложку цедры и выжмите 5 столовых ложек апельсинового сока.
Шпаргалка
Как подготовить цедру
-
2. В маленькой кастрюле смешайте 4 ложки апельсинового сока и мелко нарезанный шалот. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, помешивая, и готовьте 4-5 минут, пока сок слегка не выпарится.
-
3. Переложите в миску и охладите.
-
4. Затем добавьте майонез, цедру, лимонный сок, перец и оставшийся апельсиновый сок. Закройте и поставьте в холодильник на 1 час.
Шпаргалка
Как приготовить майонез
Совет к рецепту
Подавайте со свининой и уткой, с креветками на гриле.
Похожие рецепты
Быстрый айоли
Ингредиенты
Чеснок 2 зубчика
Крупная соль ¼ чайной ложки
Оливковое масло 2 столовые ложки
Майонез 90 г
Лимонный сок 1 столовая ложка
Шафрановый майонез
Ингредиенты
Вода 1 столовая ложка
Шафран ½ чайной ложки
Майонез 90 г
Лимонный сок 1,5 чайные ложки
Чеснок 1 зубчик
Майонезный соус с укропом, лимоном и перцем
Ингредиенты
Майонез 240 г
Лимонная цедра 1 чайная ложка
Лимонный сок 2 столовые ложки
Укроп 1 столовая ложка
Свежемолотый черный перец ½ чайной ложки
Лимонный маринад с розмарином для баранины
Ингредиенты
Чеснок 6 зубчиков
Лук-шалот 2 штуки
Свежий измельченный розмарин 30 г
Свежие измельченные листья орегано ¼ стакана
Оливковое масло extra virgin 1,5 стакана
Лимонный сок ½ стакана
Соус «1000 островов»
Ингредиенты
Майонез 800 г
Яйцо куриное 4 штуки
Кетчуп 125 г
Петрушка 15 г
Эстрагон 15 г
Лук-шалот 30 г
Соус «Цезарь» с красным молотым перцем
Ингредиенты
Майонез 3 столовые ложки
Дижонская горчица с хреном 1 столовая ложка
Чеснок 3 зубчика
Лимонный сок 1 столовая ложка
Молотый красный перец щепотка
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.