Цахтон (лайт)
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
История к рецепту
«Цахтон - классический соус осетинской кухни.
Я познакомилась с ним, когда жила в Сочи. Его используют почти в каждом…»
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
107
ккал
-
Белки
2,2
грамм
-
Жиры
9,5
грамм
-
Углеводы
3,3
грамм
Ингредиенты
Сметана 250 г
Чеснок 1 зубчик
Петрушка 0,3 пучка
Кинза 0,3 пучка
Укроп 0,3 пучка
Базилик ½ пучка
Соль по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Всю зелень промыть (желательно, замочить на 1 час), очень мелко нарезать.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
-
2. В сметану выдавить или мелко порубить чеснок, добавить всю зелень. Ее должно получиться много на первый взгляд.
Инструмент
Чеснокодавилка
Когда нужно быстро измельчить чеснок, нет ничего лучше чеснокодавилки. Журнал «Афиша–Еда» провел их ревизию, и из восьми достойных соперников лучшей оказалась надежная и эргономичная немецкая Rösle, которая без усилий справляется даже с неочищенным чесноком.
-
3. Как перемешаете все до однородной массы, добавить соль по вкусу.
Совет к рецепту
Количество чеснока зависит от величины зубчиков и вкуса.
Похожие рецепты
Соус ткемали
Ингредиенты
Чеснок 1 головка
Сливы ткемали 1 кг
Кинза 2 столовые ложки
Укроп 2 столовые ложки
Красный стручковый перец 1,5 чайные ложки
Соль по вкусу
Соус из брынзы, со сметаной, зеленью и чесноком
Ингредиенты
Сыр брынза 500 г
Сметана 20%-ная 200 г
Петрушка 50 г
Укроп 50 г
Чеснок 3 зубчика
Сметанно-чесночный соус
Ингредиенты
Сметана 250 г
Чеснок 5 зубчиков
Укроп 50 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Соус из авокадо с чесноком к мясу и птице
Ингредиенты
Авокадо 1 штука
Сметана 200 г
Чеснок 2 зубчика
Укроп 1 пучок
Томтный соус к шашлыку
Ингредиенты
Томатный сок 250 мл
Базилик ½ пучка
Укроп ½ пучка
Кинза ½ пучка
Зеленый лук 6 штук
Молотый красный перец по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Сахар щепотка
Чеснок 2 зубчика
Зеленая аджика
Ингредиенты
Сладкий перец 500 г
Зеленый перец чили 500 г
Чеснок 3 зубчика
Петрушка 250 г
Укроп 250 г
Кинза 250 г
Молотый кориандр по вкусу
Винный уксус по вкусу
Соль по вкусу
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.