Началось все с того, что нас отблагодарили 5ю коробками свежих деревенских яиц. Решила порадовать супруга домашним майонезом. Перелопатив интернет, выбрала для себя оптимальное соотношение ингредиентов опытным путем. С домашними яйцами получается очень яркий, насыщенный желтый цвет. Можно добавить дэш черного молотого перца. Если не устроит консистенция - загустить чайной ложкой муки или 2мя столовыми ложками молока или разбавить водой. Обалденный вкус! Муж унес баночку на работу с целью передать ценителю этого продукта. Но до адресата она не дошла - ее слопали сотрудники просто с черным хлебом))
Это базовый рецепт, который вы можете усовершенствовать согласно своим предпочтениям и фантазии.
