Маринад для кукурузы на гриле

Автор: Ольга Худина
порции: 4

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Ольга Худина

Автор: Ольга Худина

5317 рецептов

Ингредиенты

Оливковое масло 2 столовые ложки

Сок лайма 1 столовая ложка

Молотый перец чили анчо 1 столовая ложка

Крупная соль 1 чайная ложка

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. В небольшой миске смешайте оливковое масло, сок лайма, молотый чили и соль. Хорошо перемешайте и смазывайте початки кукурузы перед жаркой на гриле. Стакан свежего сока или лимон для готовки можно выжать, не прибегая к громоздким приспособлениям. С этим справляются ручные прессы для цитрусовых. По результатам тестов, проведенных на редакционной кухне журнала «Афиша–Еда», лучшим из них оказалась эмалированная соковыжималка Amco — такая же слегка старомодная на вид и эффективная на деле, как большой чугунный пресс.

Похожие рецепты

Быстрый айоли

Автор: Ольга Худина
5 ингредиентов
4 порции 10 минут

Ингредиенты

Чеснок 2 зубчика

Крупная соль ¼ чайной ложки

Оливковое масло 2 столовые ложки

Майонез 90 г

Лимонный сок 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
229
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Паста харисса

Автор: Саша Давыденко
6 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Красный перец чили 1 штука

Чеснок 1 зубчик

Оливковое масло 100 мл

Крупная соль 1 столовая ложка

Семена кумина (зира) 50 г

Молотый кориандр 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
46
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Смесь приправ для жареной индейки

Автор: Ольга Худина
8 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Свежий измельченный розмарин 4 чайные ложки

Измельченный свежий тимьян 4 чайные ложки

Лук репчатый 20 г

Ворчестерский соус ¼ стакана

Мелко рубленный чеснок 4 чайные ложки

Крупная соль 2 чайные ложки

Перец черный молотый ½ чайной ложки

Оливковое масло ¼ стакана

перейти на страницу рецепта
31
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Лаймовый маринад с ромом и мятой

Автор: Ольга Худина
8 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Лук-шалот 2 штуки

Измельченные листья мяты 20 г

Ром ¼ стакана

Тертая цедра лайма 1 столовая ложка

Мед 3 столовые ложки

Сок лайма ½ стакана

Крупная соль 1 столовая ложка

Растительное масло 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
13
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Соус с помидорами и острым перцем

Автор: Евгений Смирнов
7 ингредиентов
6 порций 15 минут

Ингредиенты

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Кинза 35 г

Крупная соль 1 столовая ложка

Помидоры 2 штуки

Зеленый перец 1 штука

Оливковое масло ½ стакана

Белый уксус 6 столовых ложек

перейти на страницу рецепта
0
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Йогуртовый соус для гриля

Автор: Александр Антропов
6 ингредиентов
4 порции 5 минут

Ингредиенты

Греческий йогурт 200 мл

Сок лайма 1 столовая ложка

Рубленная кинза (кориандр) 1 пучок

Оливковое масло 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
1
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов