Маринад из белого вина с орегано и чесноком
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
110
ккал
-
Белки
0,8
грамм
-
Жиры
9,3
грамм
-
Углеводы
2,8
грамм
Ингредиенты
Белое сухое вино 0,3 стакана
Лимонный сок ½ стакана
Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки
Чеснок 2 зубчика
Сушеный орегано 1 столовая ложка
Соль 1 чайная ложка
Свежемолотый черный перец ½ чайной ложки
Инструкция приготовления
-
1. В миске смешайте лимонный сок, белое вино, оливковое масло, измельченный чеснок и орегано. Посолите и поперчите.
Инструмент
Пресс ручной для цитрусовых
Стакан свежего сока или лимон для готовки можно выжать, не прибегая к громоздким приспособлениям. С этим справляются ручные прессы для цитрусовых. По результатам тестов, проведенных на редакционной кухне журнала «Афиша–Еда», лучшим из них оказалась эмалированная соковыжималка Amco — такая же слегка старомодная на вид и эффективная на деле, как большой чугунный пресс.
Совет к рецепту
Это отличный маринад для рыбы, курицы, креветок и овощей. Оставьте небольшое количество маринада и смазывайте мясо и овощи во время жарки на гриле.
Похожие рецепты
Традиционный оливковый тапенад
Ингредиенты
Чеснок 1 зубчик
Лимонный сок 1 столовая ложка
Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки
Маслины без косточек ¾ стакана
Каперсы 1 столовая ложка
Филе анчоуса 2 штуки
Свежемолотый черный перец ¼ чайной ложки
Чесночный винегрет с чили
Ингредиенты
Чили серрано 1 столовая ложка
Соль ¾ чайной ложки
Чеснок 6 зубчиков
Красный винный уксус 3 столовые ложки
Вода 2 столовые ложки
Оливковое масло extra virgin 1,5 столовые ложки
Лимонный сок 2 столовые ложки
Анчоусная паста 1,5 столовые ложки
Салатная заправка с медом и тахини
Ингредиенты
Лимонный сок ½ стакана
Оливковое масло extra virgin 0,3 стакана
Тахини 0,3 стакана
Мед 2 столовые ложки
Чеснок 2 зубчика
Соль 1 чайная ложка
Свежемолотый черный перец по вкусу
Маринад из белого вина с розмарином по‑провански
Ингредиенты
Белое сухое вино ½ стакана
Лимонный сок 2 столовые ложки
Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки
Свежий измельченный розмарин 2 чайные ложки
Дижонская горчица 2 столовые ложки
Чеснок 2 зубчика
Соль ½ чайной ложки
Свежемолотый черный перец по вкусу
Йогуртовый маринад с зеленью и специями…
Ингредиенты
Рубленая петрушка ¼ стакана
Натуральный обезжиренный йогурт ¼ стакана
Рубленная кинза (кориандр) 2 столовые ложки
Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка
Лимонный сок 2 столовые ложки
Чеснок 3 зубчика
Паприка 1,5 чайные ложки
Молотый кумин (зира) 1 чайная ложка
Соль ¼ чайной ложки
Свежемолотый черный перец ¼ чайной ложки
Лимонный маринад с черным перцем
Ингредиенты
Лимонный сок ½ стакана
Дижонская горчица ¼ стакана
Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка
Сахар 1 столовая ложка
Свежемолотый черный перец 1 столовая ложка
Соль 1 чайная ложка
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.