ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Простой французский домашний майонез

Простой французский домашний майонез

АВТОР: Лоскутова Марианна
порция:  1ГОТОВИТЬ:  
5 минут
5 минут
20
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1487
11
160
2
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Перепелиное яйцо
1 штука
Куриное яйцо
1 штука
Оливковое масло
150 мл
Дижонская горчица
1 чайная ложка
Зернистая дижонская горчица
1 чайная ложка
Лимон
1 кусок
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
5 минут
Распечатать
Изображение материала
1Объединить в глубокой емкости яйца и оба вида горчицы.
Изображение материала
2Выжать сок дольки лимона и посолить.
Изображение материала
3Начать вливать масло тонкой струйкой и одновременно взбивать массу.
Изображение материала
4При достижении однородности консистенции, попробовать на соль и кислотность, при необходимости досолить и добавить сок лимона.
Совет к рецептуИспользуемые в данном рецепте продукты должны быть комнатной температуры.
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Мегрельская аджика
Автор: Еда
20 порций
1 час
1
1
0
Ореховый соус (баже)
Автор: Еда
20 порций
1 час
7
1
0
Ежевичный соус
Автор: Еда
10 порций
30 минут
1
1
0
Ткемали
Автор: Еда
20 порций
1 час 30 минут
2
1
0
Сацебели
Автор: Еда
20 порций
40 минут
6
1
0
Майонезный соус с уцхо-сунели
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
5 минут
0
1
0
Песто из свежих трав с ароматными приправами
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
1
1
0
Медово-соевый соус
Автор: Еда
4 порции
10 минут
15
2
0
Соус хайдари
Автор: Еда
6 порций
15 минут
10
1
0
Соус с рассолом
Автор: Еда
6 порций
10 минут
5
1
0
Лаймовый соус с горчицей и маком
Автор: Еда
4 порции
10 минут
6
3
0
Йогуртовый соус с зеленью
Автор: Еда
6 порций
10 минут
9
1
0