2Смешать самостоятельно взбитые жирные сливки с соком лимона, свеклы, щепоткой соли и щепоткой сахара.
3Тщательно перемешать.
Совет к рецепту
Чтобы выжать сок из свеклы, натрите один маленький очищенный клубень на терке, затем переложите в марлевый мешочек и выжмите жидкость в миску.
Подавайте соус к салатам с капустой, свеклой и салатам из свежей зелени.
