Соус «1000 островов»
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
1379
ккал
-
Белки
14,8
грамм
-
Жиры
140,9
грамм
-
Углеводы
14,3
грамм
Ингредиенты
Майонез 800 г
Куриное яйцо 4 штуки
Кетчуп 125 г
Петрушка 15 г
Эстрагон 15 г
Лук-шалот 30 г
Инструкция приготовления
-
1. Подготовить все ингредиенты.
Шпаргалка
Как приготовить майонез
-
2. Нашинковать или измельчить в блендере яйца, шалот, зелень петрушки и эстрагона.
Инструмент
Блендер
С превращением супа в пюре справится любой блендер. Хоть Braun, хоть Bosch, хоть Kitchen Aid. Это все-таки не лед молоть. Главное, чтобы кувшин был стеклянный или стальной. Горячий суп не для пластика. Есть, конечно, погружные блендеры, которыми можно сделать пюре прямо в кастрюле. Но редакция журнала «Афиша–Еда» отдает предпочтение тем, что с кувшинами. У них результат нежнее.
Совет к рецепту
Это классическая заправка к салатам в западной кухне. Приготовив дома такой соус, вы поймете, что это намного вкуснее купленного варианта, к тому же хорошо храниться в холодильнике, если держать в герметичной посуде.
- спецпроекты
-
-
-
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.