Соус грибих
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
1264
ккал
-
Белки
10,7
грамм
-
Жиры
134,6
грамм
-
Углеводы
1,7
грамм
Ингредиенты
Яйцо куриное 5 штук
Яичный желток 1 штука
Дижонская горчица 1 чайная ложка
Лимонный сок 1 столовая ложка
Эстрагон 1 чайная ложка
Растительное масло ½ л
Петрушка 5 г
Кервель 5 г
Каперсы ½ столовой ложки
Корнишоны 65 г
Инструкция приготовления
-
1. Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить. Вынуть желтки и сохранить 3 белка. Растереть вареные желтки с 1 сырым и чайной ложкой дижонской горчицы в однородную массу. Добавить лимонный сок и растительное масло как при приготовлении обычного майонеза. Подмешать 1 столовую ложку смеси измельченных эстрагона, петрушки и кервеля и столовую ложку измельченных каперсов и корнишонов. Перемешать, добавить мелко порубленные белки трех яиц.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.