Бульон с креветками и кокосом
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
293
ккал
-
Белки
18,5
грамм
-
Жиры
19,7
грамм
-
Углеводы
12
грамм
Ингредиенты
Лук-шалот 1 штука
Растительное масло 1 столовая ложка
Перец чили 1 штука
Куриный бульон 300 мл
Лимонная трава 1 стебель
Кокосовое молоко 120 мл
Тигровые креветки 100 г
Китайская капуста 1 штука
Лайм 1 штука
Свежая кинза (кориандр) 1 пучок
Инструкция приготовления
-
1. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде. Слегка обжарьте нарезанный кубиками шалот, мелко нарезанный чили без семян и лимонную траву 1–2 минуты.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец
-
2. Залейте бульоном и кокосовым молоком, доведите до кипения и подержите на огне еще 2–3 минуты.
-
3. Очистите креветки. Китайскую капусту мелко порежьте. Положите в бульон и дайте разогреться. Добавьте сок половинки лайма и порезанные листья кориандра. Размешайте.
Шпаргалка
Как подготовить креветки
-
4. Разлейте бульон в суповые тарелки, украсьте тонким ломтиком лайма.
Похожие рецепты
Кокосовый суп с курицей
Ингредиенты
Куриный бульон 1,2 л
Перец чили 1 штука
Куриное филе 200 г
Листья лайма 1 штука
Кокосовое молоко 120 мл
Имбирь 1 штука
Зеленый лук 1 пучок
Листья кинзы (кориандра) 10 штук
Лимонная трава 1 штука
Тайский куриный суп
Ингредиенты
Лайм 1 штука
Куриный бульон 4 стакана
Лук-шалот 3 штуки
Карри 1 чайная ложка
Лимонная трава 50 г
Молотый кумин (зира) ½ чайной ложки
Перец чили 1 штука
Грибы шиитаке 100 г
Рыбный соус 1 чайная ложка
Соль по вкусу
Морковь ½ штуки
Кинза 70 г
Бобовые проростки ½ стакана
Свежая мята 10 г
Куриная грудка 2 штуки
Том ям кунг
Ингредиенты
Красный перец чили ½ штуки
Галангал 10 г
Красные помидоры черри 4 штуки
Лимонная трава ½ штуки
Свежие шампиньоны 4 штуки
Листья кафрского лайма 3 г
Перечная паста том-ям 1 чайная ложка
Рыбный соус 2 столовые ложки
Лайм ½ штуки
Тигровые креветки 5 штук
Куриный бульон 300 мл
Морская соль по вкусу
Тростниковый сахар 1 чайная ложка
Кокосовое молоко 360 мл
Кинза 3 г
Растительное масло 1 столовая ложка
Суп том ям кун
Ингредиенты
Куриный бульон 1 л
Галангал 1 г
Лайм 2 штуки
Чили-паста 2 столовые ложки
Свежие грибы 100 г
Перец чили 1 штука
Рубленная кинза (кориандр) 3 стебля
Креветки 500 г
Листья кафрского лайма 7 штук
Рыбный соус 4 столовые ложки
Лимонная трава 2 стебля
Суп «Лакса»
Ингредиенты
Свежая кинза (кориандр) 1 пучок
Тигровые креветки 200 г
Сушеные креветки 50 г
Лук репчатый 1 штука
Свежие шампиньоны 200 г
Чеснок 5 зубчиков
Корень имбиря 50 г
Красный перец чили 1 штука
Соевая паста 100 г
Куриный бульон 1,5 л
Кокосовое молоко 1 банка
Устричный соус 50 мл
Лимон 1 штука
Рисовая лапша 200 г
Кунжутное масло 50 мл
Лимонная трава 1 штука
Том кха кай
Ингредиенты
Куриное филе 1 штука
Шампиньоны 7 штук
Лимонная трава 1 штука
Молотый имбирь 1 столовая ложка
Листья лайма 3 штуки
Перец чили 1 штука
Кокосовое молоко 200 мл
Куриный бульон 500 мл
Сахар 1 столовая ложка
Соевый соус 2 столовые ложки
Лимонный сок по вкусу
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.