Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
258
8
20
13
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Свиное сало
50 гЧеснок
12 зубчиковМясной бульон
1 лКуриное яйцо
2 штукиСоль
по вкусуРастительное масло
1 столовая ложкаМолотый черный перец
по вкусуБородинский хлеб
50 гИнструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1В глубоком сотейнике тушить чеснок на свином сале на слабом огне около 10 минут, не допуская появления золотой корочки.
2В сотейник влить бульон, добавить соль, перец и варить еще 30 минут на слабом огне.
3Суп снять с огня, постоянно помешивая, влить в кастрюлю два сырых желтка, взбитых с растительным маслом.
4Перелить в супницу. Этот суп едят очень горячим с крупными черными сухарями.
Совет к рецептуПри желании этот суп можно готовить не на мясном бульоне, а на воде.
Похожие рецепты
Автор: Лоскутова Марианна
5 порций
25 минут
0
1
0
Автор: Aleksey Varshavskiy
6 порций
1 час 30 минут
7
1
0
Автор: Эмилия Маре
8 порций
20 минут
4
1
0