Чесночный суп
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
258
ккал
-
Белки
8
грамм
-
Жиры
19,7
грамм
-
Углеводы
12,5
грамм
Ингредиенты
Свиное сало 50 г
Чеснок 12 зубчиков
Мясной бульон 1 л
Яйцо куриное 2 штуки
Соль по вкусу
Растительное масло 1 столовая ложка
Перец черный молотый по вкусу
Бородинский хлеб 50 г
Инструкция приготовления
-
1. В глубоком сотейнике тушить чеснок на свином сале на слабом огне около 10 минут, не допуская появления золотой корочки.
Шпаргалка
Как подготовить мирпуа
-
2. В сотейник влить бульон, добавить соль, перец и варить еще 30 минут на слабом огне.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
-
3. Суп снять с огня, постоянно помешивая, влить в кастрюлю два сырых желтка, взбитых с растительным маслом.
-
4. Перелить в супницу. Этот суп едят очень горячим с крупными черными сухарями.
Совет к рецепту
При желании этот суп можно готовить не на мясном бульоне, а на воде.
Похожие рецепты
Комментарии: 1
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.