Чесночный суп
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
258
ккал
-
Белки
8
грамм
-
Жиры
19,7
грамм
-
Углеводы
12,5
грамм
Ингредиенты
Свиное сало 50 г
Чеснок 12 зубчиков
Мясной бульон 1 л
Яйцо куриное 2 штуки
Соль по вкусу
Растительное масло 1 столовая ложка
Перец черный молотый по вкусу
Бородинский хлеб 50 г
Инструкция приготовления
-
1. В глубоком сотейнике тушить чеснок на свином сале на слабом огне около 10 минут, не допуская появления золотой корочки.
Шпаргалка
Как подготовить мирпуа
-
2. В сотейник влить бульон, добавить соль, перец и варить еще 30 минут на слабом огне.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
-
3. Суп снять с огня, постоянно помешивая, влить в кастрюлю два сырых желтка, взбитых с растительным маслом.
-
4. Перелить в супницу. Этот суп едят очень горячим с крупными черными сухарями.
Совет к рецепту
При желании этот суп можно готовить не на мясном бульоне, а на воде.
Похожие рецепты
Холодный кисломолочный суп с баклажанами или…
Ингредиенты
Баклажаны 250 г
Пшеничная мука 25 г
Яйцо куриное 2,5 штуки
Растительное масло 25 мл
Рубленая петрушка 15 г
Чеснок 10 г
Кефир 0,2 л
Вода 0,4 л
Соль по вкусу
Тюря на мясном бульоне
Ингредиенты
Белый хлеб 370 г
Мясной бульон 1,5 л
Зеленый лук 25 г
Растительное масло 200 мл
Укроп 10 г
Петрушка 10 г
Чеснок 1 головка
Мюнхенский картофельный суп
Ингредиенты
Картофель 7 штук
Мясной бульон 2 л
Лук репчатый 1 головка
Сосиски 2 штуки
Чеснок 1 зубчик
Растительное масло 4 столовые ложки
Укроп по вкусу
Черный перец горошком по вкусу
Мюнхенские колбаски 2 штуки
Лагман на телячьем бульоне
Ингредиенты
Мясной бульон 1,5 л
Телятина 500 г
Лапша 300 г
Сладкий перец 2 штуки
Помидоры 2 штуки
Лук репчатый 1 штука
Растительное масло 3 столовые ложки
Чеснок 2 зубчика
Чихиртма по‑старогрузински
Ингредиенты
Курица 1 штука
Яйцо куриное 8 штук
Пшеничная мука 80 г
Кинза 50 г
Чеснок 50 г
Лук репчатый 500 г
Растительное масло 50 мл
Сливочное масло 500 г
Белый винный уксус 80 мл
Ботвинья на белом квасе
Ингредиенты
Свекольная ботва 50 г
Щавель 50 г
Яйцо куриное 3 штуки
Филе лосося 200 г
Огурцы 300 г
Укроп 50 г
Зеленый лук 50 г
Белый квас 1 л
Тертый хрен по вкусу
Бородинский хлеб 4 куска
Чеснок 3 зубчика
Крупная соль по вкусу
Растительное масло 30 мл
Соленые огурцы 2 штуки
Комментарии: 1
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.