Гронингенский горчичный суп
Добавить фото/видео
Традиционное блюдо голландской кухни.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
563
ккал
-
Белки
20,1
грамм
-
Жиры
45,6
грамм
-
Углеводы
18,3
грамм
Ингредиенты
Сливочное масло 50 г
Пшеничная мука 60 г
Мясной бульон 1 л
Горчица 3 столовые ложки
Бекон 250 г
Шнитт-лук по вкусу
Свежий красный перец по вкусу
Сливки 200 мл
Инструкция приготовления
-
1. Растопить масло, спассеровать в нем муку, постоянно помешивая, до однородной массы. Разогреть бульон, влить готовую массу. Перемешать и держать на слабом огне около 10 мин.
-
2. Если образовались комочки, пропустить смесь через дуршлаг. Добавить горчицу, перемешать, кипятить на слабом огне несколько минут. Влить сливки и снять с огня.
Шпаргалка
Как подготовить мирпуа
-
3. Перед подачей на стол по тарелкам разложить поджаренный бекон. Суп украсить порезанным луком или измельченным красным перцем. Подавать с горячим багетом.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
Похожие рецепты
Комментарии: 3
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.