Испанский быстрый суп с мидиями
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
616
ккал
-
Белки
27,7
грамм
-
Жиры
47,8
грамм
-
Углеводы
19,5
грамм
Ингредиенты
Мидии 300 г
Треска 250 г
Креветки 250 г
Зеленый горошек 100 г
Ветчина 50 г
Помидоры 2 штуки
Лук репчатый 1 штука
Сладкий перец 1 штука
Яйцо куриное 1 штука
Рис 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Оливковое масло по вкусу
Вода 1,5 л
Закажите все ингредиенты к этому рецепту
с доставкой от нашего партнёра —
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
-
1. Яйцо и мидии отвариваем в разных кастрюлях. Мидии варим до открытия раковин.
Шпаргалка
Как приготовить мидии
-
2. Бульон от мидий процеживаем и отставляем в сторонку — он нам еще пригодится.
Мидии вынимаем из раковин. Яйцо чистим и нарезаем дольками. -
3. Помидоры очистить от кожуры и семян, нарезать дольками.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
-
4. Перец помыть, нарезать полукольцами, удалить семена.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
-
5. Треску и креветки очистить и нарезать.
Шпаргалка
Как подготовить креветки
- 6. В глубокую кастрюлю налить немного оливкового масла, положить нарезанный мелко лук и нарезанную небольшими кубиками ветчину, обжарить 2 минуты.
- 7. Добавить помидоры с перцем и тушить еще 3 минуты.
-
8. Посолить, поперчить и залить бульоном от мидий. При необходимости добавить воды (всего должно получиться около полутора литров жидкости).
Положить рис, горох, креветки и рыбу.
Варить 15 минут. - 9. В самом конце положить в суп мидии и нарезанное дольками яйцо.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.