Перуанский рыбный суп
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
227
ккал
-
Белки
28,8
грамм
-
Жиры
5,1
грамм
-
Углеводы
17,7
грамм
Ингредиенты
Филе морского черта 500 г
Рыбный бульон 750 мл
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Перец чили 2 штуки
Картофель 450 г
Тимьян 1 чайная ложка
Лайм ½ штуки
Кинза 25 г
Креветки 450 г
Соль по вкусу
Растительное масло 1 столовая ложка
Инструкция приготовления
-
1. В кастрюле обжарить лук в течение 5 минут.
Шпаргалка
Как карамелизовать лук
-
2. Добавить чеснок и чили и обжаривать еще 30 секунд.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
-
3. Добавить картофель, рыбный бульон, посолить. Варить 10 минут.
-
4. Положить в бульон рыбу, лайм и варить 5 минут.
-
5. Добавить креветки и довести до кипения.
Шпаргалка
Как подготовить креветки
-
6. Вынуть лайм и выжать сок из него в суп.
-
7. Подавать, посыпав кинзой.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
Похожие рецепты
Андалусский рыбный суп
Ингредиенты
Лук репчатый 2 головки
Чеснок 2 зубчика
Апельсины 1 штука
Филе морского черта 500 г
Рыбный бульон 1 л
Лайм 1 штука
Морская соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Петрушка 1 пучок
Суп с лососем на кокосовом молоке
Ингредиенты
Соль по вкусу
Лапша 150 г
Кинза 2 столовые ложки
Лосось 700 г
Рыбный бульон 325 мл
Карри 2 столовые ложки
Кокосовое молоко 400 мл
Имбирь 10 г
Перец чили 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Лук репчатый 2 головки
Оливковое масло 1 столовая ложка
Весенний суп из моркови и картофеля
Ингредиенты
Растительное масло 1 столовая ложка
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 2 зубчика
Корень сельдерея 100 г
Картофель 400 г
Морковь 500 г
Овощной бульон 750 мл
Тимьян 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Кальдо-де-папа
Ингредиенты
Грудка куриная на кости 2 штуки
Куриный бульон 3 л
Молотый кумин (зира) 1 чайная ложка
Чеснок 5 зубчиков
Лук репчатый 150 г
Зеленый лук 30 г
Кинза 50 г
Картофель 1 кг
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Авокадо 1 штука
Лайм 1 штука
Балаклавский суп с мидиями и креветками
Ингредиенты
Мидии 250 г
Креветки 100 г
Белое сухое вино 1 стакан
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 1 зубчик
Яичный желток 1 штука
Зелень по вкусу
Стебель сельдерея 1 штука
Рыбный бульон 1 л
Сливочное масло 30 г
Картофель 1 штука
Суп-капучино из лисичек
Ингредиенты
Замороженные лисички 1 кг
Картофель 500 г
Сливки 33%-ные 1 л
Лук репчатый 200 г
Чеснок 50 г
Белое сухое вино 100 мл
Растительное масло 50 мл
Комментарии: 2
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.