Перуанский рыбный суп

Инструкция приготовления

• 1. В кастрюле обжарить лук в течение 5 минут. Шпаргалка Как карамелизовать лук
• 2. Добавить чеснок и чили и обжаривать еще 30 секунд. Шпаргалка Как подготовить чеснок
• 3. Добавить картофель, рыбный бульон, посолить. Варить 10 минут.
• 4. Положить в бульон рыбу, лайм и варить 5 минут.
• 5. Добавить креветки и довести до кипения. Шпаргалка Как подготовить креветки
• 6. Вынуть лайм и выжать сок из него в суп.
• 7. Подавать, посыпав кинзой. Шпаргалка Как нарезать зелень