Перуанский рыбный суп
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
227
ккал
-
Белки
28,8
грамм
-
Жиры
5,1
грамм
-
Углеводы
17,7
грамм
Ингредиенты
Филе морского черта 500 г
Рыбный бульон 750 мл
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Перец чили 2 штуки
Картофель 450 г
Тимьян 1 чайная ложка
Лайм ½ штуки
Кинза 25 г
Креветки 450 г
Соль по вкусу
Растительное масло 1 столовая ложка
Инструкция приготовления
-
1. В кастрюле обжарить лук в течение 5 минут.
Шпаргалка
Как карамелизовать лук
-
2. Добавить чеснок и чили и обжаривать еще 30 секунд.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
-
3. Добавить картофель, рыбный бульон, посолить. Варить 10 минут.
-
4. Положить в бульон рыбу, лайм и варить 5 минут.
-
5. Добавить креветки и довести до кипения.
Шпаргалка
Как подготовить креветки
-
6. Вынуть лайм и выжать сок из него в суп.
-
7. Подавать, посыпав кинзой.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
Похожие рецепты
Комментарии: 2
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.