Сливочный суп со шпинатом

АВТОР: Campbell's® Домашняя Классика®

порции: 4ГОТОВИТЬ:

25 минут

Автор рецепта

Автор: Campbell's® Домашняя Классика®Перейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

329

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Куриный бульон Campbell's

1 штука

Рис басмати

1 столовая ложка

Картофель

1 штука

Замороженный шпинат

200 г

Заправка для супа Campbell's

1 штука

Сливки

100 мл

Инструкция приготовления

25 минут

Распечатать

1Вылить в кастрюлю куриный бульон Campbell's «Домашняя Классика», добавить 750 мл воды и довести до кипения.

Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.

Инструмент

Кастрюля для пасты

2Промыть рис. Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками 1 см.

Не только для чистки картофеля, но и для чистки длинных овощей и зелени вроде ревеня или сельдерея важна не маневренность, а устойчивость. Поэтому для этих целей идеально подходит нож с перпендикулярным ручке лезвием. Им, например, еще можно снимать тонкую стружку с фруктов: сначала очистить от кожицы, а затем нарезать полоски в обоих направлениях — к себе и от себя.

Инструмент

Нож картофельный

3В кипящий бульон засыпать рис и положить картофель. Варить после закипания 20 минут или до готовности картофеля и риса.

4Положить в суп шпинат. Подождать, пока бульон вновь закипит, и влить сливки.

Шпаргалка

Как подготовить и нарезать шпинат

5Добавить в кастрюлю универсальную заправку Campbell' s «Домашняя Классика».

6Через 2-3 минуты снять кастрюлю с огня.

Совет к рецепту

На заметку: По желанию можно приправить суп лимонным соком. На пользу! В листьях шпината много белков, витаминов, калия, магния, фосфора и железа. Содержащиеся в нем полезные вещества способствуют укреплению кровеносных сосудов, зубов и десен. Благодаря замечательным питательным свойствам и богатому химическому составу этот листовой овощ очень важен для здорового полноценного питания. В 100 г: 35,2 ккал, белков – 2,0 г, жиров – 2,0 г, углеводов – 2,3 г