Суп из индейки с перловкой

Инструкция приготовления

• 1. Перловую крупу промыть, замочить на 2 часа. Инструмент Кастрюля для пасты Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.
• 2. Поставить вариться в мультиварку на режим «тушение» на 1,5 часа.
• 3. Индейку нарезать кусочками, овощи так же порезать. Инструмент Нож шефский Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
• 4. Обжарить на антипригарной сковороде или в мультиварке на режиме «Выпечка» до золотистой корочки.
• 5. Добавить к готовой каше, разбавить водой до желаемого объёма и густоты.
• 6. Включить на режим «Выпечка». Добавить соль, специи, немного растительного масла и выключить спустя 3-4 минуты (чтобы специи «раскрылись»).