Суп из маша с мясными шариками

Инструкция приготовления

• 1. В кипящую воду засыпать маш, варить на медленном огне 20 минут, добавить картофель, нарезанный кубиками, и готовить еще 10 минут.
• 2. Тем временем, на сковороде в масле обжарить мелко нарезанные лук, морковь и чеснок до мягкости. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
• 3. Фарш посолить, поперчить и скатать из него небольшие шарики.Добавить шарики к овощам и обжаривать на среднем огне, помешивая, 7 минут. Шпаргалка Как приготовить рубленый фарш
• 4. Всыпать в суп лапшу, добавить овощи с мясными шариками, специи, посолить и готовить еще 10 минут.
• 5. Снять с огня и дать постоять под крышкой 5 минут, после подавать.