2На бульоне, полученном от варки кальмаров, сварить картофельный суп, заправив его, кроме картофеля, луком, морковью, корнем петрушки, а также добавив сливочное масло.
3Добавить специи.
4При подаче в тарелку положить кальмаров, налить суп и посыпать мелконарезанной зеленью.
