Быстрый рулет

Инструкция приготовления

• 1. Взбить яйца с сахаром и мукой. Инструмент Миксер Взбивать яичные белки, а также замешивать прочие субстанции вроде фарша или теста удобно не вручную (так как это требует сил и времени), а с помощью миксера вроде KitchenAid. Например, у модели Artisan десять скоростных режимов и три разные насадки для работы с любыми консистенциями, к тому же это одновременно и универсальный кухонный комбайн.
• 2. Смазать противень сливочным маслом, выложить тесто и разровнять, выпекать 5–10 минут до зарумянивания.
• 3. Вынуть корж и смазать начинкой (может быть любая, но с кислинкой вкуснее). Сразу же свернуть рулет. Дать остыть. Посыпать сахарной пудрой.