«Неразлучники» русской кухни — чесночные пампушки и борщ. В рецепте теста нет никакого секрета, разве что муки может понадобиться немного больше, чем указано. Важно обильно смазать пампушки чесночным соусом, буквально поливая каждую булочку.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
220
5
8
32
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Пшеничная мука
400 г
Растительное масло
4 столовые ложки
Сахар
1 чайная ложка
Сухие дрожжи
10 г
Соль
1 чайная ложка
Чеснок
5 зубчиков
Вода
250 мл
Яичный желток
1 штука
Зелень
по вкусу
Инструкция приготовления
2 часа 30 минут
Распечатать
1В теплой воде (не более 45 градусов) растворить дрожжи, сахар и соль. Добавить муку и половину растительного масла и замесить тесто.
2Скатать в шар, накрыть полотенцем и оставить на 1 час для подъема.
3Затем тесто разделить на небольшие кусочки и скатать шарики размером с небольшое куриное яйцо, уложить плотно в смазанную растительным маслом форму и оставить на 30 минут для расстойки.
