Дрожжевое тесто за 1 час
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
720
ккал
-
Белки
16,2
грамм
-
Жиры
17,4
грамм
-
Углеводы
126,8
грамм
Ингредиенты
Пшеничная мука 1 кг
Вода 1 л
Соль по вкусу
Растительное масло ½ стакана
Сухие дрожжи 1 столовая ложка
Сахар 1 чайная ложка
Инструкция приготовления
-
1. Всыпать муку в емкость, которая предназначена для замешивания теста. В муку добавить соль, сахар, дрожжи. Перемешать ложкой или руками.
Шпаргалка
Как подготовить дрожжи
-
2. Влить растительное масло.
-
3. Постепенно вливать теплую воду, замешивая тесто руками. Тесто должно получиться без комочков, мягким. Количество необходимой воды зависит от сорта муки. Возможно понадобиться не полный литр.
Шпаргалка
Как приготовить тесто на опаре
-
4. Накрыть емкость.
-
5. Через 30 минут тесто перемешать, смазав руку растительным маслом.
-
6. Накрыть емкость.
-
7. Через 30 минут тесто выложить на разделочный лист, посыпанный мукой. Перетереть тесто. Разделать на кусочки нужного вам размера.
-
8. Выпекать на сковороде на растительном масле.
Совет к рецепту
Тесто готовить непосредственно перед выпечкой. Сухие дрожжи можно заменить на прессованные, предварительно разведенные. Тесто использовать без остатка — хранению такое тесто не подлежит. Тесто отлично подходит для беляшей и пирожков.
Похожие рецепты
Постное дрожжевое тесто
Ингредиенты
Пшеничная мука 1 кг
Сухие дрожжи 11 г
Сахар 2 столовые ложки
Соль 1,5 чайные ложки
Растительное масло 100 мл
Вода 450 мл
Дрожжевое тесто за 15 минут
Ингредиенты
Пшеничная мука 8 стаканов
Вода 3 стакана
Сухие дрожжи 11 г
Сахар 3 столовые ложки
Соль по вкусу
Растительное масло 1 стакан
Чиабатта на опарном тесте
Ингредиенты
Пшеничная мука 400 г
Вода 220 мл
Растительное масло 1 столовая ложка
Сахар 1 чайная ложка
Сухие дрожжи 1 чайная ложка
Соль 1 чайная ложка
Пирожки с рисом и фаршем и с картошкой
Ингредиенты
Пшеничная мука 1 кг
Сухие дрожжи 11 г
Сахар 1 чайная ложка
Соль ½ чайной ложки
Растительное масло ½ стакана
Вода 3 стакана
Тесто дрожжевое для жаренных пирожков
Ингредиенты
Пшеничная мука 5 стаканов
Сахар 3 столовые ложки
Вода ½ л
Соль 1 чайная ложка
Растительное масло 5 столовых ложек
Сухие дрожжи 12 г
Хлеб без замеса
Ингредиенты
Пшеничная мука 3 стакана
Сухие дрожжи ½ г
Вода 1,5 стакана
Соль 1,5 чайные ложки
Сахар 1,5 чайные ложки
Растительное масло 1 столовая ложка
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.