Египетский пирог «Басбуса»

Инструкция приготовления

• 1. Смешать все сухие компоненты (мука, разрыхлитель, сахар, ванилин, манка, кокосовая стружка)
• 2. Добавить йогурт и растительное масло.
• 3. Взбить яйцо и влить в тесто. Шпаргалка Как проверить качество яиц
• 4. Украсить миндалём.
• 5. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.