Гранола с орехами «Здоровяк»

АВТОР: Мария Ларионова

порций: 40ГОТОВИТЬ:

1 час 50 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Мария ЛарионоваПерейдите в профиль

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

271

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Овсяные хлопья

8 стаканов

Ростки пшеницы

½ стакана

Молотые семена льна

½ стакана

Кокосовая стружка

220 г

Кунжутные семечки

1 стакан

Миндаль

220 г

Измельченные орехи пекан

120 г

Коричневый сахар

1 стакан

Вода

1,5 стаканов

Масло канолы

¾ стакана

Мед

5 столовых ложек

Сироп сорго

½ стакана

Соль

1,5 чайных ложек

Корица

2 чайные ложки

Ваниль

1 столовая ложка

Сухофрукты

300 г

Инструкция приготовления

1 час 50 минут

Распечатать

1Разогрейте духовку до 150°С.

Инструмент

Термометр для духовки

2В большой миске смешайте хлопья, зародыши пшеницы, льняное семя, кокос, семена кунжута и орехи. Тщательно перемешайте.

3В большой кастрюле смешайте коричневый сахар, воду, масло, мед, сорго, соль, корицу и ваниль.

Инструмент

Диспенсер для меда

4Доведите до кипения и варите, пока вся смесь не станет однородной.

5Полейте сухие ингредиенты полученным сиропом и размешивайте, пока все ингредиенты хорошо не перемешаются.

6Выложите смесь на противень с высокими стенками. Выпекайте 20-30 минут, периодически помешивая. Чтобы блюдо получилось более хрустящим, выпекайте на 10-15 минут дольше.

7Охладите смесь и добавьте сухофрукты. Храните в плотно закрытом контейнере в прохладном сухом месте. Гранолу можно хранить 6 месяцев.