Этот рецепт я нашла в кулинарной книге покойной мамы моего мужа. Он очень простой, продукты не дорогие, и главное, что ягоды любые, по сезону. Нежный, сочный пирог из кулинарной книги времён СССР.
Получается вкусный, нежный, сочный пирог.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
642
11
26
93
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Сливочное масло
50 г
Куриное яйцо
2 штуки
Сметана
1½ банки
Пшеничная мука
200 г
Сахар
1 стакан
Гашеная сода
1 чайная ложка
Вишня
100 г
Инструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Размягченное сливочное масло смешать с ОДНИМ яйцом, сахаром, сметаной. Добавить соду гашеную, я использую лимонный сок. Затем добавляем муку, столько, что бы получилась консистенция густой сметаны.
2Противень, не высокий, смазываем сливочным маслом. Выливаем туда тесто. Сверху кладем ягоды, у меня была вишня. Так же я делала и с красной смородиной. Поверх ягод посыпала сахаром. Это по желанию.
3Ставим в духовку на 180 градусов, минут на 30–40. За 5 минут до готовности поливаем пирог заливкой.
