ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Ягодно-творожный пирог на песочном тесте

Ягодно-творожный пирог на песочном тесте

АВТОР: Weila
порций:  10ГОТОВИТЬ:  
2 часа 30 минут
2 часа 30 минут
41
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
415
15
21
43
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Пшеничная мука
230 г
Миндальная мука
30 г
Сливочное масло
130 г
Соль
2 г
Куриное яйцо
3 штуки
Сахарная пудра
80 г
Сгущенное молоко
200 г
Творожный сыр
220 г
Малина
200 г
Черная смородина
200 г
Ежевика
200 г
Желатин в пластинах
70 г
Персиковый нектар
100 г
Инструкция приготовления
2 часа 30 минут
Распечатать
1Два вида муки, сахарную пудру, 1 яйцо, сливочное масло хорошо перемешать и замесить песочное тесто.
2Выложить все в форму, сделать бортики и выпекать в духовке при температуре 180 градусов 20 минут.
3Остудить в комнатной температуре.
4Смешать творожный сыр, сгущенку и два яйца с помощью миксера. Вылить на остывшее тесто и снова запекать в духовке при температуре 160 градусов 20 минут. Если тесто слегка липнет к пальцем оставить еще на 7 минут.
5Остудить.
6Выложить ягоды на творожную прослойку и залить все приготовленным желатином растворенном в персиковом соке.
7Остудить до полного затвердевания желатина.
Совет к рецепту
Если вы видите, что желатина недостаточно, то смело добавляйте еще листы. И ягоды лучше всего брать именно свежие, а не замороженные. Если вы любитель кондитерского апельсинового геля, то можно использовать и его.
Комментарии (1):
0
Очень здорово получилось! Из ягод взял малину, чернику и вишню в разных пропорциях. Вкуснотища нереальная!!!
спецпроекты
Похожие рецепты
Сливовый пирог
Автор: ОЛЬГА ЦЫГАНКОВА
8 порций
1 час 20 минут
0
2
0
Миндальный пирог со свежими абрикосами
Автор: Еда
6 порций
50 минут
0
1
0
Сливочный пирог со сливой
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
1
1
0