4Смешать творожный сыр, сгущенку и два яйца с помощью миксера. Вылить на остывшее тесто и снова запекать в духовке при температуре 160 градусов 20 минут. Если тесто слегка липнет к пальцем оставить еще на 7 минут.
5Остудить.
6Выложить ягоды на творожную прослойку и залить все приготовленным желатином растворенном в персиковом соке.
7Остудить до полного затвердевания желатина.
Совет к рецепту
Если вы видите, что желатина недостаточно, то смело добавляйте еще листы. И ягоды лучше всего брать именно свежие, а не замороженные. Если вы любитель кондитерского апельсинового геля, то можно использовать и его.
